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Neuza Costa · #1 03-12-2009, 21:31

Receita em video de Coscorões

Ingredientes para 15 coscorões:

600g de farinha
4 ovos
Raspa de uma laranja
Sumo de uma laranja
60g de manteiga derretida
60g de açúcar
50 ml de aguardente velha
Açúcar para polvilhar
Canela em pó q.b.
Sal q.b.
Óleo para fritar

Preparação:

1. Numa tigela, amasse com as varinhas em espiral o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, um pouco de sal, o sumo de laranja, a aguardente e a farinha.
Amasse muito bem, até que a massa fique elástica.
Tape com um pano e deixe repousar durante 1 hora.

2. Passado 1 hora, polvilhe a bancada com farinha.
Deite por cima a massa.
Polvilhe a massa com farinha e amasse muito bem, até deixar de colar nas mãos.

3. Com o rolo da massa, estenda a massa até ficar com uma espessura de 2 mm.
Corte a massa em rectangulos ou quadrados e no meio dê 2 cortes na vertical.

4. Leve a fritar de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritos, retire para um prato com papel absorvente.
Por fim, misture o açúcar com um pouco de canela e polvilhe os coscorões com a mistura.

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Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo: 3.00 € | Custo por coscorão: 0.20 €

ICatarina · 03-12-2009, 21:44

Neuza,

Que delicia... assim vou engordar antes do Natal
a exprimentar estas receitas de dar agua na boca....
hahaha....

carina 16 · 03-12-2009, 21:46

hum parece ser delicioso vou fazer...

beijinhos

ilda mourão · 03-12-2009, 21:51

adoro coscorões não sabia era mto bem faze-los.mas agora não vou falhar.obrigada neuza.

Nancy · 04-12-2009, 00:46

Adoro esta receita! Vou fazer este Natal

Rosemarie · 04-12-2009, 13:07

Que maravilha faz-me lembrar os natais em lisboa na casa da minha sogra...

anaclaudia · 07-12-2009, 12:18

cuidado ilda com a linha com coisas tao boas la se vai a dieta

bruna · 08-12-2009, 22:19

parece delicioso não vai falhar na minha mesa de natal!!!!!!!!!!!!!!!!

Sara Vilela · 09-12-2009, 11:52

Eu nunca provei. O que são coscorões? é assim tão bom? Pelo menos parece

Vou experimentar.
Obrigada Neuza

soniacm · 10-12-2009, 15:04

Fiz esta receita anteontem e ficou uma delicia.
Ja nao existe nenhum para contar historia.

Obrigada. Ficam mesmo saborosos!!

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03-12-2009, 21:44	#2
ICatarina	Neuza, Que delicia... assim vou engordar antes do Natal a exprimentar estas receitas de dar agua na boca.... hahaha....

03-12-2009, 21:46	#3
carina 16	hum parece ser delicioso vou fazer... beijinhos

03-12-2009, 21:51	#4
ilda mourão	adoro coscorões não sabia era mto bem faze-los.mas agora não vou falhar.obrigada neuza.

04-12-2009, 00:46	#5
Nancy	Adoro esta receita! Vou fazer este Natal

04-12-2009, 13:07	#6
Rosemarie	Que maravilha faz-me lembrar os natais em lisboa na casa da minha sogra...

07-12-2009, 12:18	#7
anaclaudia	cuidado ilda com a linha com coisas tao boas la se vai a dieta

08-12-2009, 22:19	#8
bruna	parece delicioso não vai falhar na minha mesa de natal!!!!!!!!!!!!!!!!

09-12-2009, 11:52	#9
Sara Vilela	Eu nunca provei. O que são coscorões? é assim tão bom? Pelo menos parece Vou experimentar. Obrigada Neuza

10-12-2009, 15:04	#10
soniacm	Fiz esta receita anteontem e ficou uma delicia. Ja nao existe nenhum para contar historia. Obrigada. Ficam mesmo saborosos!!