SaborIntenso.com
Publicado a 25-01-2013, 17:42
por Neuza Costa
Receita em video de Delícia de Bananas da Madeira no Forno
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 1 kg de bananas da Madeira
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 1 litro de leite quente
  • 150g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha maizena
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 7,5g de açúcar baunilhado
  • Canela em pó q.b.
Preparação:

1. Num tabuleiro de ir ao forno espalhe um pouco de açúcar.
Polvilhe com um pouco de canela.
Descasque as bananas e corte-as ao meio na vertical.
Espalhe-as no fundo do tabuleiro.
Por cima, espalhe o restante açúcar.
Polvilhe com mais um pouco de canela.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe caramelizar durante 10 minutos.

2. Entretanto, parta os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as gemas num tacho.
Às gemas, junte o leite condensado, a farinha maizena e o açúcar baunilhado.
Mexa muito bem com uma vara de arames até que a farinha fique dissolvida.
Aos poucos, misture o leite.

3. Leve ao lume e deixe engrossar sem parar de mexer.
Quando começar a borbulhar, retire.

4. Passado os 10 minutos, retire as bananas do forno.
Diminua a temperatura do forno para os 180º.
Por cima das bananas, espalhe o creme.

5. Bata as claras em castelo bem firmes.
Junte as 3 colheres de sopa de açúcar e bata até que fique um merengue.
Cubra o tabuleiro com o merengue e alise.

6. Leve ao forno entre 10 a 15 minutos até que o merengue fique loirinho.
Depois de pronto, retire.
Deixe arrefecer e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2804 kcal | Lipídios: 65g | Hidratos de Carbono: 448g | Proteinas: 97g
Por pessoa: Calorias: 233,7 kcal | Lipídios: 5,4g | Hidratos de Carbono: 37,3g | Proteinas: 8.08g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 5.50 € | Custo por pessoa: 0.46 €


Citação:
A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e A.
Esta sobremesa é deliciosa e fácil de fazer e pode ser feita com bananas normais, mas claro que as nacionais são mais saborosas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Delícia de Bananas da Madeira no Forno-delicia-banana-da-madeira-no-forno-1.jpg   Delícia de Bananas da Madeira no Forno-delicia-banana-da-madeira-no-forno-2.jpg   Delícia de Bananas da Madeira no Forno-delicia-banana-da-madeira-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Delicia-de-Bananas-da-Madeira-no-Forno-SaborIntenso.pdf (146.9 KB, 688 visualizações)
Quem Fez
manelinhaTiagobandsanvivi
  #1  
Antigo
25-01-2013, 19:49
3
É muito bom, mesmo.
Uma delícia.

Beijinhos
25-01-2013, 21:09
4
Neuza,
Mais uma fantastica deliciaaaaaaaaaaaaaaaa .... Bjokas
25-01-2013, 21:10
5
Neuza deve de ser mesmo bom.
Amanhã vou experimentar.
Um beijinho para ti e um abraço ao Sandro.
26-01-2013, 15:41
6
Olà Neuzinha

Mas q docinho tao Gulosinho q nos apresentas hoje aqui, ai ai q isto é mesmo uma Tentaçao aqui para nos em casa pois como sabes mais Gulosinhos q nos nao sei se existe

Bem so sei dizer é q aqui vou eu com a Vivi preparar esta Maravilha prometo te te dizer o q achamos, mas acho q jà sabes hehehhe

Obrigada Neuzinha, pois com tanto frio e ainda neve q aqui temos um miminho assim sabe sempre tao bem

Beijinhos grandes dos teus Gulosinhos
27-01-2013, 10:26
7
adorei bananas nao falta aqui na minha ilha beijinhos
28-01-2013, 07:52
8
Tem um "ar" DELICIOOOOOOOOOOOOOOSO.

Adorei Neuza!
28-01-2013, 08:32
9
Bom dia Neuza,


Que tentação, assim nunca mais entro de dieta...vou pedir uma indemnização...kkkk


Mais uma vez obrigado a ambos por partilharem tão maravilhosas receitas...



bjs e ate breve
28-01-2013, 16:40
10
Uma delicia mesmo!
Fiz ontem e gostei imenso.
Só tive um problema, o creme amarelo o meu ficou amargo!!! seria do açúcar baunilhado, da farinha??? Tive mesmo pena!!!!
30-01-2013, 17:06
11
hum simples e sem duvida uma delicia!
 
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