SaborIntenso.com
Publicado a 17-01-2012, 19:45
por Neuza Costa
Receita em video de Doce de Tangerina
Ingredientes para 2 frascos:
  • 1 kg de gomos de tangerina
  • 600g de açúcar
  • 200 ml de sumo de laranja
Preparação:

1. Retire o máximo de peles brancas dos gomos.
Retire os caroços dos gomos e corte-os ao meio.

2. Numa panela, coloque os gomos de tangerina, o açúcar e o sumo de laranja.
Mexa e leve ao lume (brando) durante 1 hora e 10 minutos.
Coloque a tampa por cima sem tapar totalmente a panela, para não deitar fora.
Mexa de vez em quando.

3. Passado o tempo, está pronto.
Apague o lume e deixe arrefecer.
Depois do doce frio, coloque em frascos herméticos.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2946 kcal | Lipídios: 3,52g | Hidratos de Carbono: 758,6 | Proteinas: 9,57


Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos
Custo total: 2.00 €

Fotografias
Doce de Tangerina-doce-tangerina-1.jpg   Doce de Tangerina-doce-tangerina-2.jpg   Doce de Tangerina-doce-tangerina-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Tangerina-SaborIntenso.pdf (131.9 KB, 856 visualizações)
Quem Fez
Carlos Bessataniam55ane marie
  #1  
Antigo
17-01-2012, 20:03
2
Hummmm adoro compotas e doces!
Que bom aspecto Neuza, obrigada! e que simples de fazer!
17-01-2012, 21:15
3
Neuza, este doce veio mesmo na boa altura, pois daqui a pouco aqui será a "Chandeleur",(2 de Fevereiro), neste dia comemos crepes com todos os docinhos q posam existir de sabores diferentes e o tradicional Nutela Claro

ficou mesmo Fantástico e q Deliciaaaaaaaa, vou te dizer um segredo mas não digas a ninguém, quando eu fizer este docinho não preciso de tostas ou pão ou crepes será mesmo assim a colherzinha hehehe xutttttt é o nosso segredo

Obrigada Neuzinha por este docinho tão docinho

Beijinhos Grandes
17-01-2012, 23:44
4
Olá,

este docinho veio mesmo a calhar. Andava mesmo a pensar fazer um doce ou compota com laranja e tangerinas.

Está com um aspecto delicioso.

Beijinhos
18-01-2012, 00:05
5
Este docinho está com óptimo aspecto.

Beijinhos
18-01-2012, 07:10
6
Adoro este tipo de ducinhos, então acompanhado por tostas uma maravilha

Obrigada Neuza por adoçares a nossa boquinha

Beijinhos
18-01-2012, 08:03
7
Gosto muito de doce de laranja,mas nao fazia a minima ideia da maneira de fazer(ainda nao tinha procurado..).
A receita é tao simples e tenho ali umas tangerinas vou experimentar.
So de ver o video fiquei deliciada.
Obrigada Neuza.
Bjinho!
18-01-2012, 09:34
9
Maravilhoso este docinho, agora para o pequeno-almoço com uma boa fatia de pão torrado...
hummm, caia que nem ginjas...
Beijinho
18-01-2012, 11:31
10
Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???
18-01-2012, 11:33
11
Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???
18-01-2012, 12:26
12
adorei a ideia vou fazer doce de tangerinas com laranjas
18-01-2012, 13:24
13
Postado Originalmente por gabriela73 Ver Post
Olá Neuza, adorei o doce, será q posso substituir as tangerinas por laranjas???
Olá Gariela,

sim podes substituir por laranjas.

Beijinhos
18-01-2012, 14:34
14
Obg Neuza por mais este belo Docinho a experimentar.
Bjs.
18-01-2012, 18:40
15
Viva Cozinheiros!

De facto esta receita parece ser bem saborosa... mas contudo bem trabalhosa, pois retirar as "peles" brancas das tangerinas... uiuiui!

Queria pedir desculpa por ainda não ter postado o vídeo que prometi! Mas tenho andado com obras cá em casa e o meu menino está com uma outite... é complicado!

Espero em breve conseguir o flambé de fruta exótica e também o bife do lombo juntos!

Abraço
18-01-2012, 19:29
16
Muito bom ... muito bom. Parabéns Neuza por mais uma fantastica receita.
18-01-2012, 23:29
17
Deve ser muito bom este doce.
Neuza pf diga-me dá para guardar muito tempo?
Obrigada, bjs.
19-01-2012, 13:14
18
Adoro doce caseiro, e até de os fazer. Chego a aproveitar fruta variada que está "passando de prazo" e então chamo-lhe doce tuttifruta.
Obrigado
Bjs.
20-01-2012, 14:18
19
muito bom, aliás como sempre nos tens habituado!!
obrigado

bjinhos
20-01-2012, 16:34
20
Postado Originalmente por Teresa Aires Ver Post
Deve ser muito bom este doce.
Neuza pf diga-me dá para guardar muito tempo?
Obrigada, bjs.
Olá Teresa,

sinceramente nunca consegui testar realmente quanto tempo dura, pois acaba sempre antes de se estragar, mas pela experiência depende das frutas, os citrinos duram mais tempo, mas bem guarda em local fresco e seco, arrisco a dizer que dura 1 ano.

Beijinhos
20-01-2012, 22:32
21
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Teresa,

sinceramente nunca consegui testar realmente quanto tempo dura, pois acaba sempre antes de se estragar, mas pela experiência depende das frutas, os citrinos duram mais tempo, mas bem guarda em local fresco e seco, arrisco a dizer que dura 1 ano.

Beijinhos
Obrigada Neuza, beijinho e bom fim de semana.
27-01-2012, 13:15
22
Olá boa tarde.
Fiz esta receita mas em vez de fazer com 1 kg de gomos de tangerina,600g de açúcar e 200 ml de sumo de laranja fiz com 500g de tangerina, 300g de açúcar e 100ml de sumo de laranja e ficou em caramelo. O que será que fiz mal? Obrigada.
06-02-2012, 22:15
23
bem...que desgosto. depois de descascar as tangerinas miniaturas cá de casa, retirar os caroços, partir as gomas, cozinhar com todo o cuidado, uma pequena distracção deitou tudo a perder. queimou o açúcar e petrificou o doce!
eu sei, uma vez no fogão, fica no fogão, mas não imaginava tal "partida"
e estava tão fixe... ai ai...
07-02-2012, 11:08
24
Realmente tem de se ter atenção se o lume não está forte demais, se isso acontecer o liquido seca mais depressa e fica caramelo. Nos doces convém estar sempre por perto.

Beijinhos
07-02-2012, 15:23
25
por norma não saio, adoro o processo todo que envolve a cozinha mas imprevistos acontecem e distraí-me
quando passar o trauma, faço novamente
02-03-2012, 11:50
26
Adoro compota ;-) Obrigado Neuza
 
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