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Folar da Páscoa

Receita em video de Folar da Páscoa Ingredientes: 900g de farinha 40g de fermento de padeiro 180g de açúcar 3 ... no forum Videos de Doces
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Antigo 29-03-2010, 20:09
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,742 votos em 2,985 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,560
Neuza Costa's Portugal
Video Folar da Páscoa


Receita em video de Folar da Páscoa
Ingredientes:
  • 900g de farinha
  • 40g de fermento de padeiro
  • 180g de açúcar
  • 3 ovos
  • 125g de manteiga
  • Sumo de uma laranja grande
  • 200 ml de leite morno
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de erva doce
  • Sal fino q.b.
  • 3 ovos cozidos
  • 1 ovo batido
  • Geleia para pincelar q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
Preparação:

1. Num alguidar, desfaça o fermento no leite morno.
Junte a farinha, os ovos, uma pitada de sal fino, o açúcar, a manteiga, o sumo de laranja, a erva doce e a canela em pó.
Amasse muito bem durante 10 minutos com as varinhas em espiral.
Cubra o alguidar com um pano e deixe levedar em local quente durante 1 hora e meia.

2. Depois da massa bem levedada, polvilhe a bancada com bastante farinha.
Deite a massa sobre a bancada, polvilhe com farinha e amasse muito bem até deixar de colar nas mãos.
Se necessário, acrescente mais farinha.
Forme uma bola com a massa e retire 1/3.
Com a parte maior, forme uma bola achatada.
Coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e achate ligeiramente a massa.
Coloque os ovos cozidos no centro e acalque bem para ficarem bem presos à massa.
Pincele a massa com o ovo batido.
Amasse um pouco a restante massa e faça com ela rolinhos finos.
Coloque um rolinho à volta de cada ovo e cinco rolinhos em cruz sobre o folar.
Pincele novamente com o ovo batido.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 45 a 55 minutos.

4. Depois da massa cozida, retire do forno e pincele com geleia.



Tempo de preparação: 40m + 1h30 + 1h
Custo: 3.50 €
Fotografias
Folar da Páscoa-folar-da-pascoa.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Folar-da-Páscoa-SaborIntenso.pdf (98.8 KB, 1053 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Folar-da-Páscoa-FOTO-SaborIntenso.pdf (166.2 KB, 1261 visualizações)
Quem Fez
Marisa Diasana ribeiroSandybellfernandofernandojfpereiraCatia Pereiramanelinha
Antigo 29-03-2010, 20:20   #2
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza :termino de ver e aprender.
Non entendim vem porque se colocam ovos cocidos?
Ao principio pensei que fose pra logo colocar um docinho na cavidade,mais voce os deijou.
Obrigada
 
Antigo 29-03-2010, 20:23   #3
Tiago
 
Avatar de Tiago
Olá! O novo genérico e os novos grafismos tao muito bons...o novo logotipo tbm ta excelente... nao sei s e pa por tambem no canto superior esquerdo do site (é pq ainda não está)...muito giro, parabens!
Uma pergunta: neuza, quando colocarmos os ovos cozidos, estao mornos ou ja tem q estar frios?
obrigado e mais uma vez parabens
 
Antigo 29-03-2010, 20:28   #4
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Simplesmente maravilhosa esta receita...vou tentar fazer esta receita pra pascoa
O generico ta fantastico, mais arrojado e moderno.
Parabens
 
Antigo 29-03-2010, 20:43   #5
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Olá Neuza
este folar ficou uma maravilha,
vou fazer na Páscoa, este ano não compro...hihihihi...!!
...vamos ver...
Muitos Parabéns pelo site está cada vez mais inovador,
a vossa dedicação não tem limites,
está simplesmente excelente.
Muito Obrigada
E mais uma vez Parabéns, deve dar um trabalhão...
Mas como se costuma dizer:
"quem corre por gosto não cansa"
Beijinhos
 
Antigo 29-03-2010, 20:45   #6
Tiago
 
Avatar de Tiago
Este ano, tambem vou fazer o folar...
xD
deve ser muito bom
 
Antigo 29-03-2010, 20:56   #7
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Este ano, tambem vou fazer o folar...
xD
deve ser muito bom
Tiago
quero ver isso, já estou de abraços cruzados
à espera... ihihihihih
Beijoss
 
Antigo 29-03-2010, 21:01   #8
Lili
 
Avatar de Lili
Que belo folar!
Obrigada pela receita
Beijoss
 
Antigo 29-03-2010, 21:04   #9
zezinha
 
Avatar de zezinha
Nunca me atrevi a fazer folar da Páscoa ......Será k depois da Neuza nos apresentar este belissímo video , terei a coragem de meter mãos á obra .............Ou melhor dizendo : meter as mãos na massa

Já agora aproveito para dar os PARABÉNS á Neuza e ao Sandro pela nova imagem do genérico

Bjs
 
Antigo 29-03-2010, 21:35   #10
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
O Folar da Pascoa esta com um aspecto delicioso.
A única coisa que vou ter que mudar e' o fermento de padeiro por em pó.
Pois não temos aqui. Mas vai dar certo pois o outro ano já fiz um com
outra receita, este ano vai ser a receita da Neuza.
Adorei o novo genérico esta excelente.
Parabéns e Beijinhos
 
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Tags
açúcar, doce, farinha, fermento de padeiro, folar, geleia, laranja, leite, manteiga, ovo, páscoa, sal, sumo de laranja, video-saborintenso, canela, erva-doce
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