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22-05-2009, 00:12
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Mousse de Chocolate à Fatia
Receita em video de Mousse de Chocolate à Fatia
Ingredientes para 12 pessoas:
1. Coloque as folhas de gelatina em água fria a demolhar durante 3 minutos. 2. Num tachinho, coloque o leite a aquecer. 3. Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos a derreter em banho-maria. Mexa de vez em quando. Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite. Mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume. Depois do chocolate derretido, apague o lume. 4. Coloque o açúcar numa tigela grande. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos. Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco. 5. Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate. Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma. 6. Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas. Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma. Coloque a forma em água quente durante poucos segundos e vire sobre o prato. Polvilhe a mousse com amêndoa picada. This text will be replaced Tempo de preparação: 30 minutos + 6 horas Custo: 4.32€ | Custo por pessoa: 0.36 € |
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22-02-2010, 16:42
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#21 |
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Neuza, Neuza!!
Que tentação... |
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22-03-2010, 14:27
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#22 |
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Fiz esta mousse e ficou muito boa
 e como se fosse mousse caseira normal, mas fica sempre bem com um aspecto diferente
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13-05-2010, 14:51
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#23 |
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Mais uma maravilhosa sobremesa. Experimentei-a fazer esta semana, se bem que fiz a mesma pela metade dos ingredientes porque cá em casa somos só 2 a comer estas coisas. Uma delicia. Vou voltar a repetir este doce sem dúvida.
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06-06-2010, 15:36
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#24 |
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esta receita e muito boamas para a proxima deito menos uma folha de gelatina. obrigada
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16-06-2010, 12:27
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#25 |
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Neuza, vc tem a quantidade das chavenas em ml? Minhas xicaras sao maiores e pode ser que nao fique bom. Se tiver a quantidade em mililitros eu agradeço.
Sim!! Nunca vi um site tao bem bolado...Parabénssssssssss 
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16-06-2010, 12:39
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#26 | ||||
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Olá Lorrayne, 180 ml. Bj |
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15-07-2010, 23:38
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#27 |
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Acabei de desnformar a minha mousse à fatia!! Ficou espectacular!! Obrigado pela receita
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19-07-2010, 22:06
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#28 |
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Adorei Adorei Adorei
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23-07-2010, 02:53
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#29 |
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Encontrei teu site por acaso.
Você é fantástica. Bastante didática e generosa. Já fiz cinco receitas suas e todas elas foram bastantes elogiadas. Mérito seu e desta sua aluna, Muito obrigada e lembranças do Brasil, Rosemeri |
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01-10-2010, 13:03
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#30 |
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Que delicia, vou experimentar de certeza!!
Eu e o meu love somos fãs de mousse e está está uma verdadeira tentação!! |
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| Tags |
| açúcar, amêndoa, ano-novo, chocolate, dia dos namorados, doce, gelatina, leite, manteiga, mousse, natal, ovo, video-saborintenso |
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