Mousse de Gelatina

#1

Receita em video de Mousse de Gelatina

Ingredientes para 10 pessoas:

1 pacote de gelatina com sabor à escolha para meio litro
4 ovos
1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
400 ml de leite
5 colheres de sopa de açúcar
200 ml de natas para bater

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Num tachinho, coloque as gemas, a gelatina, a farinha maizena e um pouco de leite.
Mexa com uma vara de arames até que tudo fique bem misturado.
Aos poucos, misture o restante leite.

2. Leve o preparado ao lume sem parar de mexer, até que comece a borbulhar.
Quando começar a borbulhar, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
Mexa de vez em quando com uma vara de arames para que fique um creme liso.

3. Quando o creme estiver frio, bata as natas bem firmes.
Quando as natas estiverem fofas e volumosas, junte 2 colheres de sopa de açúcar e bata até que fique chantilly.

4. Bata as claras em castelo.
Junte o restante açúcar e bata até que fique um merengue.

5. Com uma vara de arames, misture o chantilly com o creme.
Por fim, envolva as claras com o preparado.

6. Coloque a sobremesa numa forma de pudim, previamente molhada em água fria e tape.
Leve ao frigorífico até que a mousse fique fresca e consistente.

7. Na hora de servir, mergulhe a forma durante alguns segundos em água quente e desenforme.
Sirva com fruta a gosto.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos + 3 horas
Custo total: 2.20 € | Custo por pessoa: 0.22 €

Citação:

Esta receita é muito versátil pois pode ser feita com qualquer sabor de gelatina.
É uma sobremesa leve, com poucas calorias e bem fresquinha para os dias mais quentes.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

15-02-2013, 20:00 2

Que rica doçura me apareceu agora Neuza

Adorei

e muito simples de fazer

Com uma receita assim so falta é mesmo vir o Verao

Obrigado pela partilha

Beijinhos

15-02-2013, 20:02 3

Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao

Que rica doçura me apareceu agora Neuza

Adorei

e muito simples de fazer

Com uma receita assim so falta é mesmo vir o Verao

Obrigado pela partilha

Beijinhos

Olá Susana,

concordo mas infelizmente o verão ainda parece estar muito longe.

Beijinhos

15-02-2013, 20:03 4

Nunca vi desse tipo de formas à venda ... Tenho de procurar, tens ideia se são muito caras?

15-02-2013, 20:31 5

Postado Originalmente por Neuza Costa

Olá Susana,

concordo mas infelizmente o verão ainda parece estar muito longe.

Beijinhos

Pois

là vamos ter que comer a sobremesa mesmo com o frio

Beijinhos

15-02-2013, 23:00 6

Olà Neuzinha

olha nos aqui na casa dos Gulosinhos nao vamos esperar pelos diinhas mais quentinhos para realizar esta sobremesa tao Gulosa!!!!!!!!

, vai ser jà agora nestes dias bem fresquinhos heheh

pois Docinho assim tao tentador quem consegue aguentar, acho ou melhor tenho a certeza q ninguem

Obrigada pela receitinha tao gostosa e tao docinha q partilhas conosco

Beijinhos Grandes dos teus Guosinhos

15-02-2013, 23:24 7

Olá Neuza

Só se pode usar este tipo de forma? Não posso usar uma de alumínio ou anti-aderente? beijinhos

15-02-2013, 23:28 8

Postado Originalmente por Rita Daniela

Nunca vi desse tipo de formas à venda ... Tenho de procurar, tens ideia se são muito caras?

Olá Rita,

tenho a ideia que a minha custou por volta de 18 euros, comprei num quiosque da tupperware, mas podes fazer numa forma normal ou até colocar em tacinhas.

Beijinhos

16-02-2013, 10:09 9

Que doce tentação.
Essa mousse deve ser uma delícia.

Beijinhos

17-02-2013, 11:01 10

Tenho de comprar uma forma dessas. Entretanto penso que não vou esperar e tentar fazer noutra.
Ficou perfeita e deliciosa com toda a certeza.
Beijinhos Neuza.

21-02-2013, 08:42 11

Olá Neuza

Esta sobremesa parece-me muito bem, para além de ser muito fácil de fazer também é muito económica para os tempos que vivemos.
Gostava de fazê-la para este domingo num almoço de familia no entanto eu tenho uma forma de pudim mas é pequenita não deve caber a mousse toda, da para fazer numa forma normal de bolos?

Beijinho e obrigada

21-02-2013, 09:45 12

Postado Originalmente por VCatarinaV

Olá Neuza

Esta sobremesa parece-me muito bem, para além de ser muito fácil de fazer também é muito económica para os tempos que vivemos.
Gostava de fazê-la para este domingo num almoço de familia no entanto eu tenho uma forma de pudim mas é pequenita não deve caber a mousse toda, da para fazer numa forma normal de bolos?

Beijinho e obrigada

Olá Catarina,

podes fazer numa forma normal ou colocar em tacinhas ou ainda numa taça grande.

Beijinhos

10-06-2013, 14:41 13

ola a todas, pois bem esta receitas é deliciosa eu fiz já há algum tempo,fiz assim que a NEUZA a colocou e so devo dizer maravilhosa adoramos ,pois bem como nao tenho dessas formas fiz numa normal de pudins e ficou bem, claro nao tao perfeita como a da neuza mas pensei que ficaria pior,mas o melhor foi o sabor fantastico,obrigada neuza

ola a todas fabulosa receita,parabens

15-02-2013, 20:00 2
Susana Simoes Ferrao	Que rica doçura me apareceu agora Neuza Adorei e muito simples de fazer Com uma receita assim so falta é mesmo vir o Verao Obrigado pela partilha Beijinhos

15-02-2013, 20:03 4
Rita Daniela	Nunca vi desse tipo de formas à venda ... Tenho de procurar, tens ideia se são muito caras?

15-02-2013, 23:00 6
sanvivi	Olà Neuzinha olha nos aqui na casa dos Gulosinhos nao vamos esperar pelos diinhas mais quentinhos para realizar esta sobremesa tao Gulosa!!!!!!!!, vai ser jà agora nestes dias bem fresquinhos heheh pois Docinho assim tao tentador quem consegue aguentar, acho ou melhor tenho a certeza q ninguem Obrigada pela receitinha tao gostosa e tao docinha q partilhas conosco Beijinhos Grandes dos teus Guosinhos

15-02-2013, 23:24 7
Luisa Martins	Olá Neuza Só se pode usar este tipo de forma? Não posso usar uma de alumínio ou anti-aderente? beijinhos

16-02-2013, 10:09 9
Noémia Caseiro	Que doce tentação. Essa mousse deve ser uma delícia. Beijinhos

17-02-2013, 11:01 10
Paula Soeiro	Tenho de comprar uma forma dessas. Entretanto penso que não vou esperar e tentar fazer noutra. Ficou perfeita e deliciosa com toda a certeza. Beijinhos Neuza.

21-02-2013, 08:42 11
VCatarinaV	Olá Neuza Esta sobremesa parece-me muito bem, para além de ser muito fácil de fazer também é muito económica para os tempos que vivemos. Gostava de fazê-la para este domingo num almoço de familia no entanto eu tenho uma forma de pudim mas é pequenita não deve caber a mousse toda, da para fazer numa forma normal de bolos? Beijinho e obrigada

10-06-2013, 14:41 13
Monica Teixeira	ola a todas, pois bem esta receitas é deliciosa eu fiz já há algum tempo,fiz assim que a NEUZA a colocou e so devo dizer maravilhosa adoramos ,pois bem como nao tenho dessas formas fiz numa normal de pudins e ficou bem, claro nao tao perfeita como a da neuza mas pensei que ficaria pior,mas o melhor foi o sabor fantastico,obrigada neuza ola a todas fabulosa receita,parabens