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Publicado a 20-04-2009, 23:00
por Neuza Costa
Receita em video de Mousse de Maçã
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 1kg de maçãs
  • 200g de açúcar
  • Sumo de 2 limões
  • 2 paus de canela
  • 1 lata de leite condensado
  • 1dl de leite
  • 10 folhas de gelatina
  • 8dl de natas
  • 100g de açúcar
  • Fatias de maçã para decorar
Preparação:

1. Num tacho junte as maçãs, o açúcar, os paus de canela e o sumo de limão.
Leve ao lume e deixe cozinhar até cozer a fruta.

2. Retire e reduza a puré com a varinha mágica.
Guarde um pouco de puré para decorar.

3. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 3 minutos.
Aqueça o leite e junte as folhas para se desfazerem.

4. Numa tigela, junte o puré e os leites.
Bata as natas com o restante açúcar e junte ao puré.

5. Deite a mousse em tacinhas e leve ao frio até servir.
Decore com o puré reservado e fatias de maçã.



Tempo de preparação: 30 minutos + 3 horas
Custo: 6,00 € | Custo por pessoa: 0,60 €
Fotografias
Mousse de Maçã-mousse-maca1.jpg   Mousse de Maçã-mousse-maca2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Maçã-SaborIntenso.pdf (90.2 KB, 398 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Maçã-FOTO-SaborIntenso.pdf (116.8 KB, 820 visualizações)
Quem Fez
M. Henriques
  #1  
Antigo
22-02-2010, 14:47
2
Uma boa sugestão para uma Mousse diferente!!
Obg.
26-03-2010, 17:25
3
Neuza,

É possível eu fazer a receita a metade, com as mesmas proporções?
É que fiquei com uma quantidade astronómica de mousse e somos poucos cá em casa...
A quantidade que está na receita é boa para festas.
26-03-2010, 19:39
4
Olá Miss Lua,

apesar de levar muita maçã, não rende assim tanto. Mas se quiseres faz só meia receita.

Beijinhos.
26-03-2010, 19:39
5

uma excelente receita...
parabens neuza e obrigado
bjs
16-04-2010, 15:38
6
Pois, obrigada... A mim rendeu. Uma taça bem grande! MAs acho que tem mais a ver com a quantidade de natas do que de maçãs. =P Mas é óptima! Obrigada!
12-08-2014, 19:54
8
Ola esprementei hoje a mousse de maça adorei fresquinha muito boa mesmo aprovadissimooo.
Bjx bgd neuza
 
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