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Receita em video de Natas do Céu Ingredientes para 6 a 8 pessoas:
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Mexa as gemas com um garfo. 2. Num tachinho leve ao lume 120 ml de água, os 130g de açúcar, a casquinha de limão e o pau de canela. Mexa e quando entrar no ponto de ebulição, deixe ferver durante 5 minutos. Passado os 5 minutos, retire a casquinha de limão e o pau de canela. Apague o lume e deixe arrefecer um pouco. 3. À calda de açúcar morna, misture muito bem as gemas. Leve novamente ao lume e deixe cozinhar em lume moderado, sem parar de mexer. Logo que as gemas engrossem e antes de começar a ferver, apague o lume e mexa mais um pouco para que as gemas não cozam. Deixe arrefecer o doce de ovos. 4. Depois do doce de ovos frio, bata as natas até que fiquem consistentes. Enquanto bate, adicione aos poucos os 40g de açúcar e bata até que fique chantilly. 5. Bata as claras em castelo bem firmes. Sem parar de bater, adicione os 80g de açúcar e bata até que fique um merengue consistente. Envolva muito bem o chantilly com o merengue até que fique um creme homogéneo. 6. Em taças ou em copos, coloque camadas alternadas de bolacha maria e de creme branco. Com uma colher, alise bem entre cada camada. A última camada deverá ser de creme branco. 7. Por fim, divida o doce de ovos pelos copos ou pelas taças. Polvilhe com a amêndoa torrada picada ou a bolacha maria ralada. Leve ao frigorífico até que fique fresca. Depois da sobremesa fria está pronta a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2790 kcal | Lipídios: 105g | Hidratos de Carbono: 412g | Proteinas: 55g Por pessoa: Calorias: 348,8 kcal | Lipídios: 13,2g | Hidratos de Carbono: 51,5g | Proteinas: 6,9g Tempo de preparação: 45 minutos + 2 horas Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.35 €  
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#1
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19-09-2014, 16:17
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Olà a Todos
 Neuzinha mas que Devindade aqui partilhas te connosco Ai esta docinho que pos logo um sorrisinho laroca na carinha da minha Vivi Vou te contar Neuzinha, estou a terminar a montagem duma receitinha tua que no meu trabalhinho e em varios serviços jà todos colhecem e me estao sempre a pedir para fazer , mesmo sem nenhuma ocasiao especial  (Bem sao gulosinhos  Hoje como vou ao Aniversario de uma Amiga em casa dela, bem visto q todos colhecem esta tua tao famosa receitinha pediu me para a fazer o famoso "Brigadeirao" mas o que te queria dizer estava eu entao a acabar e vem a Vivi aos gritos "nao imaginas a receitinha q a Neuza fes Mama" , Ai esta miuda q até me assustou  , mas tinha razao realmente esta receitinha mesmo se é simples é tao Gulosa Neuzinha como jà podes te entender vou ter de a realizar para o fim de semana , e nao é possivel negociar serà com muito prazer, pois confeço q até eu vou me regalar Beijokinhas grandes minhas e dos Gulosinhos Sanvivi |
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19-09-2014, 17:31
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Mas esta sobremesa é muito boa, e agora já sabes tens mesmo que fazer, se não a nossa princesa não larga. Beijinhos grandes para vocês e bom fim de semana. |
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19-09-2014, 19:34
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HUm...que bom aspecto.
Devem ser do céu mesmo, até já estou com água na boca. Parece ser uma sobremesa bem docinha. Beijinho |
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19-09-2014, 21:23
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ola Neuza obrigada pela receita adoro,beijinhos e bom fim de semana
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21-09-2014, 15:23
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Olà Neuzinha
Fiz ontem esta sobremesa para um almoço Ainda não a provei, mas quem a provou disse que estava muito boa Obrigada pela receita Beijinhos |
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22-09-2014, 10:04
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então prova antes que acabe, é uma delicia. Beijinhos |
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10-10-2014, 11:50
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Eu tentei fazer mas custou, pois a parte do doce de ovos ficou muito rijo e nao consegui colocar em cima das natas.
No entanto o pouco que fiz ficou deliciosa. Nao me dou por vencida, pois a proxima sairá melhor obrigada |
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10-10-2014, 13:17
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isso aconteceu porque reduziste a quantidade de água, ou porque deixas a calda tempo de mais a ferver. Para a próxima corre melhor. Beijinhos |
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