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Ninho da Páscoa

Receita em video de Ninho da Páscoa Ingredientes para 12 fatias: Para o bolo: 6 ovos 180g de farinha 1 ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 01-04-2010, 21:06
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,601 votos em 2,964 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Ninho da Páscoa


Receita em video de Ninho da Páscoa
Ingredientes para 12 fatias:
  • Para o bolo:
  • 6 ovos
  • 180g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 200g de açúcar
  • Para o recheio e cobertura:
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 75g de manteiga
  • 150g de chocolate em tablete
  • Chocolate em tablete para raspar q.b.
  • Ovinhos de chocolate e amêndoas doces coloridas para decorar q.b.
  • Fios de ovos q.b.
Preparação:

1. Comece por fazer a mousse para cobrir e rechear o bolo.
Leve ao lume em banho maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter e mexa até ficar um creme.
Apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras para duas tigelas.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada branca.
Junte o chocolate derretido e bata até ficar tudo bem misturado.

3. Bata as claras em castelo e envolva com o chocolate.
Depois de tudo misturado, leve ao frigorifico para ficar bem fresco.

4. De seguida faça o bolo.
Parta os ovos para uma tigela.
Junte o açúcar e bata até ficar bem volume e fofo.
Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Envolva muito bem.
Deite numa forma com buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º aproximadamente 40 minutos.
Depois de cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer.

6. Depois do bolo frio, corte-o ao meio e recheie com uma parte da mousse.
Coloque a outra metade do bolo por cima.
Cubra o bolo com a mousse e a que sobrar, coloque no buraco do bolo.
Alise tudo muito bem.

7. Decore à volta do buraco com os fios de ovos de modo a que fique um ninho.
Com um descascador de batata, raspe o chocolate e polvilhe todo o bolo com ele.
Decore com ovinhos de chocolate e amêndoas.

Guarde no frigorifico até à hora de servir.



Tempo de preparação: 40m + 40m
Custo total: 8.50 € | Custo por fatia: 0.70 €
Fotografias
Ninho da Páscoa-ninho-da-pascoa-1.jpg   Ninho da Páscoa-ninho-da-pascoa-2.jpg   Ninho da Páscoa-ninho-da-pascoa-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ninho-da-Páscoa-SaborIntenso.pdf (100.5 KB, 424 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Ninho-da-Páscoa-FOTO-SaborIntenso.pdf (171.3 KB, 773 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraomanelinhaSandra A.fernandoTania CostaSandra LopessanviviPaula Soeiro
Antigo 01-04-2010, 21:23   #2
Gloria Moreira
 
Avatar de Gloria Moreira
Este ninho esta um delicia muitos parabens por mais uma receita maravilhosa uma Feliz Pascoa para o saborintenso
 
Antigo 01-04-2010, 21:42   #3
Tiago
 
Avatar de Tiago
tem optimo aspecto e facil de fazer...
obrigado neuza
 
Antigo 01-04-2010, 23:09   #4
Nika
 
Avatar de Nika
maravilhoso!
tenho k fazer!
Como sempre a explicação o máximo, e as imagens espectaculares...parabéns e boa páscoa
 
Antigo 01-04-2010, 23:31   #5
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Hummm, mais uma receita fantástica.
Uma boa páscoa para a Neuza e para o Sandro.
Beijinhos
 
Antigo 01-04-2010, 23:50   #6
Paula F
Já comia uma fatia...
Deve ser uma delicia
 
Antigo 02-04-2010, 01:56   #7
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Que delicia e que aspecto maravilhoso hummm...
Feliz Pascoa para todos...
Beijinhos
 
Antigo 02-04-2010, 06:21   #8
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza: como sempre moito bem explicadinho,obrigada.
Cando voce diz chocolate de tablete se refire o comúm?
Feliz Pascua pra voce tambem,por certo encontrei a voce bem linda
Beijos
 
Antigo 02-04-2010, 08:54   #9
glutao
 
Avatar de glutao
Este Ninho tambem é expectacular parabens Neuza é só tentacöes.
 
Antigo 02-04-2010, 09:24   #10
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
Já vi muitos ninhos da Pascoa, mas este deixa-me os olhos em bico. Parabéns querida Neuza e para o Sandro pelo grafismo excelente.Boa Pascoa para todos é o que deseja o papa amigo
 
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Tags
açúcar, bolo, chocolate, chocolate em pó, farinha, fermento em pó, fios de ovos, manteiga, ovo, páscoa, video-saborintenso, chocolate de culinária
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