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Petit Gâteau com Gelado e Morangos

Receita em video de Petit Gâteau com Gelado e Morangos Ingredientes para 17 bolinhos: 150g de chocolate partido em pedaços ... no forum Videos de Doces
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Antigo 12-02-2010, 20:28
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Petit Gâteau com Gelado e Morangos


Receita em video de Petit Gâteau com Gelado e Morangos
Ingredientes para 17 bolinhos:
  • 150g de chocolate partido em pedaços
  • 75g de manteiga
  • 5 ovos
  • 150g de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 150g de chocolate partido em quadradinhos
  • Açúcar em pó q.b.
  • Gelado de nata
  • Morangos
Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria a manteiga e o chocolate partido em pedaços.
Deixe derreter e mexa muito bem até ficar um creme liso.

2. Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar mascavado e bata.
Junte a farinha e bata até tudo ficar bem ligado.
Com a colher de pau, envolva o chocolate derretido com os ovos.

3. Coloque o preparado em formas untadas com manteiga.
Coloque 2 quadradinhos de chocolate em cada forma no meio do preparado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 8 minutos.
Leve ao forno apenas os bolinhos necessários para servir na hora, congele os restantes.
Depois de congelados, cozinhe-os mais 3 minutos que o tempo normal.

4. Depois de desenformados, polvilhe-os com açúcar em pó.
Sirva quente com uma bola de gelado e morangos.

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Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 8.40 € | Custo por bolinho: 0.49 €

Custo do gelado e dos morangos incluido.
Fotografias
Petit Gâteau com Gelado e Morangos-petit-gateau-gelado-morangos-1.jpg   Petit Gâteau com Gelado e Morangos-petit-gateau-gelado-morangos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Petit-Gâteau-com-Gelado-e-Morango-SaborIntenso.pdf (97.5 KB, 433 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Petit-Gâteau-com-Gelado-e-Morango-FOTO-SaborIntenso.pdf (140.6 KB, 920 visualizações)
Quem Fez
Catia Martinhoane marieaspamarisolAna FillipaMissBVitor VelosaKelly_Maya
Antigo 14-02-2010, 12:22   #21
Ana Cristina Domingues
 
Avatar de Ana Cristina Domingues
acabei de os fazer mas o quadradinho ficou no fundo da forma nao muito derretido xD
Lool

mas o sabor é optimo!!

para a proxima experimento outro chocolate!

Obrigada e parabens!
 
Antigo 14-02-2010, 15:53   #22
camily
neuza as forminhas são de plastico ou de papel?
 
Antigo 14-02-2010, 20:25   #23
Tiago
 
Avatar de Tiago
Neusa,
esta receita e obrigatoria!
e de comer e chorar por mais!
Parabens Neusa!
 
Antigo 14-02-2010, 21:23   #24
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Olá camily,

como disse anteriormente, usei as de silicone, mas podem ser das normais.

Bj.
 
Antigo 15-02-2010, 10:14   #25
Rui cook
Uma receita apetitosa, e sem duvida uma boa combinação de sabores, chocolate-morango-gelado.
Para fazer o mais breve possivel.

Saudações culinarias

Rui
 
Antigo 15-02-2010, 12:26   #26
camily
Obrigada Neuza!
 
Antigo 15-02-2010, 13:39   #27
MafaldaPR
 
Avatar de MafaldaPR
Oh Neuza ..

o que é açucar mascavado? a minha mae diz q é tipo açucar amarelo mas no video tem um aspecto que nunca vi

beijinho! daqui a nada vou por maos à obra *
 
Antigo 15-02-2010, 14:18   #28
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por MafaldaPR Ver Post
Oh Neuza ..

o que é açucar mascavado? a minha mae diz q é tipo açucar amarelo mas no video tem um aspecto que nunca vi

beijinho! daqui a nada vou por maos à obra *

Não metas açúcar amarelo nisso!
Açúcar mascavado é açúcar bruto, não passa pelo processo de refinação e branqueamento.
Compras isso em qualquer supermercado.
Bjos.
 
Antigo 16-02-2010, 22:08   #29
MafaldaPR
 
Avatar de MafaldaPR
Dito e feito!! Comprei os ingredientes que faltavam para fazer esta receita e .. sujei as maos e a cozinha por uma boa causa

A máquina fotografica nao é das melhores mas penso que dá para perceber o seu aspecto final

tal como aconteceu a um dos membros do saborintenso, o chocolate usado para recheio nao derreteu todo acabando por ficar, em alguns bolinhos, pedaços do mesmo. Ainda assim, o sabor está fantastico e estao taaaoooo fofiiiiinhos :P

usei formas normais (para pasteis de nata) e nao correu la muito bem xD devia ter comprado formas de silicone lol a maioria dos bolinhos "partia-se" do recheio para baixo mas com o açucar em po por cima nem deu para perceber ahaha





nesta foto em cima parece que alguns ficaram queimados mas a verdade é que nao ficaram.. estavam bem bons!




Obrigada Neuza e Sandro :'D
 
Antigo 17-02-2010, 11:31   #30
Noninha
 
Avatar de Noninha
Que delícia de receita!
Mais uma vez parabéns e muito obrigada, Neuza e Sandro!
 
Resposta



Tags
açúcar em pó, açúcar mascavado, ano-novo, chocolate, doce, farinha, gelado, gelado de nata, manteiga, morangos, ovo, sobremesa, video-saborintenso
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