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Receita em video de Pudim de Abóbora Ingredientes para 10 pessoas:
1. Numa panela coloque a abóbora, metade dos 250g de açúcar e o pau de canela. Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora. Passado 1 hora retire o pau de canela e passe tudo com a varinha mágica. Mexa e logo que comece a ferver apague o lume. Deixe arrefecer totalmente. 2. Numa forma de pudim, coloque a água e os 150g de açúcar. Mexa e deixe ferver em lume médio aproximadamente 10 minutos até que fique caramelo. Quando estiver caramelo, retire a forma do lume. Com a ajuda de uma colher, forre a forma com o caramelo. 3. Numa tigela, coloque a abóbora já fria, o restante açúcar e os ovos partidos. Bata até que tudo fique bem misturado. Coloque o preparado na forma e tape-a. Coloque a forma dentro de um tacho largo e adicione água até meio da forma para que coza em banho-maria. 4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer aproximadamente 1 hora. Passado 1 hora, com a ajuda de um palito, certifique-se se está cozido e retire. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Depois do pudim frio está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2105 kcal | Lipídios: 35,9g | Hidratos de Carbono: 411g | Proteinas: 53g Por pessoa: Calorias: 210,5 kcal | Lipídios: 3,6g | Hidratos de Carbono: 41,1g | Proteinas: 5,3g Tempo de preparação: 2 horas e 40 minutos Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.30 €  
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#1
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31-10-2012, 15:50
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Tem um aspecto excelente. Este vou experimentar com toda a certeza.
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31-10-2012, 16:04
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Uma bela maneira de utilizar abobora.
Nunca comi pudim de abobora, mas deve estar delicioso 
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31-10-2012, 16:09
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Que maravilhosa receita. Adoro pudins.
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31-10-2012, 17:11
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Gosto muito de doces com abobora.
Este pudim deve ser delicioso, obrigada Neuza. Igualmente bom feriado para ti! Beijinhos |
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31-10-2012, 17:33
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parece delicioso! mais uma para experimentar!
bjinhos |
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31-10-2012, 18:01
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Que maravilha de pudim.
Eu vou fazer! Obrigada e bom feriado. |
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31-10-2012, 18:18
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Lindo pudim.
Deve estar uma delícia. Beijinhos |
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31-10-2012, 22:23
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Obrigada Neuza por mais uma receita boa.
Bom feriado para vocês também. Beijinhos. |
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31-10-2012, 22:54
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Pode demorar sim, mas no resultado final deve compensar. nunca provei mas esta com um aspecto divinal. parabens neuza e obrigada por esta receita
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01-11-2012, 18:35
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Olà Neuzinha
 Bem tenho de te dizer algo, eu Adoro estas tuas receitinhas diferentes, sao mesmo super originais o q eu adoro e q jamais me passaria na cabeça de juntar alguns ingredientes com outros e tu simplesmente o fazes e sai uma Dinvidade destas  bem este Pudim é mesmo uma Delicia, tanto no paladar como no olhar e olha q nao fui a unica a dizer lo Beijinhos Grandes Grandes e Bom Feriado para voces tb
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01-11-2012, 20:47
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Lindo aspeto
sabor imagino porque ainda nao provei mas vou provar porque um dia destes vou fazer-lo
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