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Pudim Frio de Melão

Receita de Pudim Frio de Melão Ingredientes para 10 pessoas: 800g de melão descascado e cortado em pedaços 200g de ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 08-06-2012, 19:04
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Pudim Frio de Melão


Receita de Pudim Frio de Melão
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 800g de melão descascado e cortado em pedaços
  • 200g de açúcar amarelo
  • 4 gemas de ovo
  • 30g de farinha maizena
  • 8 folhas de gelatina
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de natas para bater
Preparação:

1. No liquidificador, faça puré com o melão.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Num tacho, misture muito bem a farinha maizena, o açúcar, as gemas e o leite aos poucos.
Por fim, misture a polpa de melão.

3. Leve ao lume e sem parar de mexer, deixe ferver.
Antes de começar a ferver, quando o creme estiver grosso, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e mexa.
Logo que comece a ferver, apague o lume.
Deixe arrefecer.

4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Misture o creme frio com as natas.
Coloque numa forma previamente molhada em água fria.
Se quiser, também pode colocar em tacinhas.
Leve ao frigorífico aproximadamente 8 horas até que fique solidificado.

5. Na hora de servir, passe a forma em água quente durante alguns segundos e desenforme.
Se desejar, decore com bolinhas de melão.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2200 kcal | Lipídios: 100g | Hidratos de Carbono: 311g | Proteinas: 29,6g
Por pessoa: Calorias: 220 kcal | Lipídios: 10g | Hidratos de Carbono: 31,1g | Proteinas: 2,9g

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Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos + 8 horas
Custo total: 3.40 € | Custo por pessoa: 0.34 €

Fotografias
Pudim Frio de Melão-pudim-frio-melao-1.jpg   Pudim Frio de Melão-pudim-frio-melao-2.jpg   Pudim Frio de Melão-pudim-frio-melao-3.jpg   Pudim Frio de Melão-pudim-frio-melao-4.jpg   Pudim Frio de Melão-pudim-frio-melao-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pudim-Frio-de-Melão-SaborIntenso.pdf (130.5 KB, 465 visualizações)
Quem Fez
rita vieiraPatricialopessanvivi
Antigo 08-06-2012, 19:55   #2
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Adorei a receita
a fazer de certeza
 
Antigo 08-06-2012, 20:11   #3
Ribeiro Culinario
 
Avatar de Ribeiro Culinario
Humm... que lindo pudim.
Agora com o verão vou comprar como todos os anos muitos melões e vou aproveitar para fazer a receita.
Obrigado Neuza pela maravilhosa receita.
Continuem o bom trabalho.
 
Antigo 08-06-2012, 20:17   #4
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Meu Deus é que não à nenhum ingrediente que eu não goste.
Melão então ui é uma delicia.
Esta receita deve ser mesmo de comer e chorar por mais, não tenho dúvidas disso.
Obrigado por este pudim encantador.
Beijinhos
 
Antigo 08-06-2012, 20:29   #5
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Olà Neuzinha

para este Pudinzinho vou dizer q està mesmo Supercalifragilisticexpialidocious,(filme MARY Poppins) pois é esta palavra quando a lemos é fantastica, é assim q achei esta receitinha super Fresca, saborosa de certeza e bem Deliciosa

Neuzinha visto q nao é muito facil para jà encontrar aqui Melao serà q posso fazer com meloa ?

Obrigada por mais uma Fabolosa receitinha

Beijinhos grandes
 
Antigo 08-06-2012, 22:54   #6
Noémia Caseiro
O pudim ficou lindo
e, bem fresquinho, é uma delícia para os dias quentes.

Beijinho
 
Antigo 08-06-2012, 23:17   #7
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por sanvivi Ver Post
Olà Neuzinha

para este Pudinzinho vou dizer q està mesmo Supercalifragilisticexpialidocious,(filme MARY Poppins) pois é esta palavra quando a lemos é fantastica, é assim q achei esta receitinha super Fresca, saborosa de certeza e bem Deliciosa

Neuzinha visto q nao é muito facil para jà encontrar aqui Melao serà q posso fazer com meloa ?

Obrigada por mais uma Fabolosa receitinha

Beijinhos grandes

Olá Sandra,

sim podes fazer com meloa.

Obrigado pela mensagem.

Beijinhos
 
Antigo 09-06-2012, 00:05   #8
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
A receita além de ser uma surpresa, pudim de melão ainda não conhecia, mas adoro melão e vai ser com certeza elaborado na minha cozinha, adorei a sujestão e parece bem simples e fantástico.até deve dar para experimentar outros sabores como morangos, pessegos, meloa e até ananás.obrigada , beijinhos e bom fim de semana.
 
Antigo 09-06-2012, 00:25   #9
Sandra A.
 
Avatar de Sandra A.
Adorei!!!!Deve ser bem fresquinha!!!
Obrigada,bjnhs!!
 
Antigo 09-06-2012, 02:56   #10
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
Delicia!!! para esses dias quentes e muito fresco obrigado Neuza, mais uma vez um sabor intenso!!! Bravisimo!!!!
 
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Tags
açúcar amarelo, doce, farinha maizena, gelatina, gema, leite, melão, natas, ovo, pudim, sobremesa, video-saborintenso
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