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18-09-2009, 15:38
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Pudim de Ovos
Receita em video de Pudim de Ovos
1. Numa forma de pudim, leve ao lume as 150g de açúcar e o copo de água. Deixe ferver até começar a ganhar cor. Este processo demora entre 10 a 15 minutos. Quando começar a ganhar cor, mexa para ficar por igual. Quando começar a ficar com cor de caramelo, apague o lume. 2. Com a ajuda de uma colher, forre a forma com o caramelo. Repita o processo até o caramelo ficar frio e colado à forma. 3. Parta os ovos para dentro de uma tigela e junte o meio quilo de açúcar. Bata durante 2 minutos. Junte o leite e bata mais um pouco até ficar tudo misturado. Coloque o pudim dentro da forma e tape com a tampa. Coloque a forma dentro de uma panela para ir ao forno e coloque água na panela até ficar a meio da forma. 4. Leve o pudim ao forno pré-aquecido nos 180º durante 1 hora e meia a cozer em banho maria. Passado 1 hora e meia está pronto a tirar, com cuidado, retire a forma de dentro da panela e vire o pudim para um prato. Deixe arrefecer. This text will be replaced Tempo de preparação: 2 horas Custo: 2.00 € | Custo por fatia: 0.33 € |
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17-03-2011, 17:05
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#21 |
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Olá Neuza... dá para tirar aos ovos? isso é muito ovo...bj
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17-03-2011, 20:20
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#22 | ||||
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por isso é que é pudim de ovos, mas tens outras receitas de pudins no site. Beijinhos |
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10-05-2011, 17:27
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#23 |
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ola neuza obrigada pelas suas receitas eu ja experimentei muitas e elas sao todas deliciosas queria saber se era possivel fazer esse pudim numa forma sem tampa por que nao tenho essa forma em casa obraigada
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11-05-2011, 08:56
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#24 | ||||
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Olá magali, o pudim tem mesmo de estar tapado, tenta usar uma tampa de um tacho. Beijinhos |
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12-05-2011, 15:52
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#25 |
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muito obrigado neuza vou tentar depois falo se ficou bom bjs!
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11-01-2012, 17:00
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#26 |
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Muito bom este Pudim
Obg Neuza Bjs. |
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25-05-2012, 16:03
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#27 |
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Olá!
O pudim ficou simplesmente maravilhoso... também deixei no forno bem mais que 1h30, mas valeu a pena. Nunca tinha feito caramelo e julgo fazer toda a diferença, isso e os ovinhos caseiros que utilizei. Desenformou bem e desapareceu num instante, quase não se deu por ele!... Parabéns, Neuza, todas as suas receitas são ótimas. Obrigada! |
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20-04-2013, 21:55
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#28 |
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Olá Neusa, tentei fazer o pudim, mas devo ter utilizado uma forma demasiado pequena pois o preparado não coube lá todo, qual o tamanho indicado para estas quantidades??
Obrigada pela atenção... |
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22-04-2013, 16:18
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#29 | ||||
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Olá Clarisse, o ideal é uma forma de 2L. Beijinhos |
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Ontem, 22:19
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#30 |
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O caramelo pode-se fazer no tacho como fez no pudim flan e só depois espalhar pela forma? adorei a receita!
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