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Queijadas de Feijão

Receita em video de Queijadas de Feijão Ingredientes para 26 queijadas: 600g de http://www.saborintenso.com/f25/massa-folhada-5348/ 500g de açúcar 250 ml de ... no forum Videos de Doces
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Antigo 23-01-2012, 16:52
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Queijadas de Feijão


Receita em video de Queijadas de Feijão
Ingredientes para 26 queijadas:
  • 600g de Massa Folhada
  • 500g de açúcar
  • 250 ml de água
  • 260g de feijão branco cozido
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 4 ovos
  • 9 gemas
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.

2. No liquidificador, coloque o feijão branco e a calda de açúcar.
Triture tudo.
Deixe arrefecer.

3. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada.
Faça um rolo com a massa.
Corte o rolo em rodelas com 2 cm de espessura.
Coloque uma rodela em cada forminha previamente untada com manteiga.
Pressione a massa com os polegares de forma a que espalhe a massa de baixo para cima.

4. À calda fria, adicione a raspa de limão, a canela, as gemas e os ovos partidos.
Bata tudo no liquidificador até que fique misturado.
Encha as forminhas com o creme.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 35 minutos.
Certifique-se que estão bem cozidos com um palito.
Depois das queijadas cozidas, retire-as, desenforme e polvilhe-as com açúcar em pó.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 6340 kcal | Lipídios: 289,86g | Hidratos de Carbono: 838,31g | Proteinas: 109,72g
Por queijada: Calorias: 243 kcal | Lipídios: 11,14g | Hidratos de Carbono: 32,24g | Proteinas: 4,22g

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Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por queijada: 0.17 €

Fotografias
Queijadas de Feijão-queijadas-feijao-1.jpg   Queijadas de Feijão-queijadas-feijao-2.jpg   Queijadas de Feijão-queijadas-feijao-3.jpg   Queijadas de Feijão-queijadas-feijao-4.jpg   Queijadas de Feijão-queijadas-feijao-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Queijadas-de-Feijao-SaborIntenso.pdf (140.4 KB, 1292 visualizações)
Quem Fez
Sara OliveiraManny Travassossanvivitina pereirapaula crespo
Antigo 23-01-2012, 18:41   #11
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Adoro Adoro Adoro
mas que tentação
 
Antigo 23-01-2012, 18:50   #12
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
simplesmente deliciosas
 
Antigo 23-01-2012, 19:08   #13
Gloria Moreira
 
Avatar de Gloria Moreira
Que delicia.. beijinhos obrigada.
 
Antigo 23-01-2012, 19:46   #14
ane marie
 
Avatar de ane marie
Uma receita simples ,nunca provei!
A experimentare um dia destes,ja esta o bicho a morder-me!!!!!
Obrigada Neuza!
 
Antigo 23-01-2012, 20:41   #15
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por rami Ver Post
Ora bolas, como é que isso aconteceu? Disseste que era acrilico, e o acrilico nao parte facilmente.
Mais valia nao ter falado no tabuleiro, se calhar nao se tinha partido.
bjs
Sinceramente não era vidro porque nem aquecia, só sei que com um toque de nada desfez-se todo depois destes anos todos a levar porrada. Acho que morreu de velho
 
Antigo 23-01-2012, 22:11   #16
AlexandraV
 
Avatar de AlexandraV
Belas queijadas Adorei! Obrigada Neuza Bjinhos
 
Antigo 23-01-2012, 23:08   #17
Teresa Aires
 
Avatar de Teresa Aires
Estas queijadas são uma verdadeira tentação.
Mais uma deliciosa receita.
Parabéns Neuza.
Bjs.
 
Antigo 23-01-2012, 23:42   #18
Gil Ramos
Estão uma tentação, estas queijadas têm bom aspeto. obrigada Neuza.
 
Antigo 24-01-2012, 01:52   #19
mariajosec
Olhem que no passado cheguei a fazer uma tarte de feijão mais ou menos com esses ingredientes. Basta substituirem as forminhas por uma forma de tarte.
Dá para fazer a receita em grande escala
 
Antigo 24-01-2012, 08:30   #20
mcrc
Estão realmente fantásticas estas queijadas, acho que vou aproveitar a sugestão da "Mariajosec" e fazer uma tarte... demora menos tempo!!! Beijinhos
 
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Tags
açúcar, açúcar em pó, água, bolinhos, canela, doce, farinha, feijao, feijão branco, gema, limão, massa folhada, ovo, queijadas, video-saborintenso
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