SaborIntenso.com
Publicado a 18-02-2016, 15:46
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Queques de Arroz com Coco e Limão
Ingredientes para 12 queques:
  • 5 ovos
  • 125g de farinha de arroz
  • 60g de farinha de coco
  • 120g de açúcar
  • 60g de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 220 ml de leite morno
  • Raspa de 1 limão
  • Açúcar para polvilhar q.b.
  • 12 forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela e adicione o açúcar.
Bata e adicione o óleo de coco e a raspa de limão.
Quando o preparado ficar cremoso e enquanto bate, adicione a farinha de coco, a farinha de arroz, o leite e o fermento em pó.
Bata muito bem até que a massa fique homogénea.

2. Divida a massa pelas forminhas.
Por cima de cada forminha, coloque um pouco de açúcar sem espalhar.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
Depois dos queques cozidos, retire-os, desenforme e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1608 kcal | Lipídios: 37g | Hidratos de Carbono: 303g | Proteinas: 55g
Por queque: Calorias: 134 kcal | Lipídios: 3,1g | Hidratos de Carbono: 25,3g | Proteinas: 4,6g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.20 € | Custo por queque: 0.35 €


Citação:
​Estes bolinhos fazem lembrar os tradicionais bolos de arroz mas numa versão mais saudável, tanto a farinha de arroz como a de coco por vezes são uma boa alternativa à farinha de trigo.
O óleo de coco é um delicioso substituto à manteiga e margarina.
Estes alimentos encontram-se à venda nos hipermercado junto dos alimentos dietéticos e biológicos secos.
Para quem não gosta de coco podem substituir a farinha de coco por farinha de amêndoa a o óleo de coco por manteiga.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Queques de Arroz com Coco e Limão-queques-arroz-coco-limao-1.jpg   Queques de Arroz com Coco e Limão-queques-arroz-coco-limao-2.jpg   Queques de Arroz com Coco e Limão-queques-arroz-coco-limao-3.jpg   Queques de Arroz com Coco e Limão-queques-arroz-coco-limao-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Queques-de-Arroz-com-Coco-e-Limao-SaborIntenso.pdf (100.2 KB, 192 visualizações)
  #1  
Antigo
18-02-2016, 17:16
3
Uma pessoa, esta sempre a aprender...
Olha, que nao sabia que existia farinha de côco!!!
Parecem ser muito fofinho se sem duvida deliciosos.
Como adoro côco, quando encontrar a dita cuja da farinha, irei experimentar!!
Obrigada, bjinhos **
19-02-2016, 11:17
4
Adoro docinhos com coco. E esses bolinhos estão mesmo com bom aspecto.
Com um chazinho já iam dois ou três.

Beijinhos
14-04-2016, 13:12
5
Que bem que ficam.
Que ricos queques.

Beijocas
12-01-2017, 11:15
6
Aonde se pode comprar a farinha de coco?
18-01-2017, 10:08
7
Nos hipermercados na zona de alimentos dietéticos ou em lojas de produtos naturais.

Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2017 SaborIntenso®