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Rabanadas com Doce de Ovos

Receita em video de Rabanadas com Doce de Ovos Ingredientes para para 6 a 8 rabanadas:: 6 a 8 fatias ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 03-12-2010, 22:37
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Rabanadas com Doce de Ovos


Receita em video de Rabanadas com Doce de Ovos
Ingredientes para para 6 a 8 rabanadas::
  • 6 a 8 fatias de pão de forma de véspera com a espessura de 1 cm.
  • 6 claras
  • Leite morno q.b.
  • 180 ml de água
  • 250g de açúcar
  • 1 casquinha de limão
  • 6 gemas de ovo mexidas
  • Canela em pó q.b.
  • Óleo para fritar q.b.
Preparação:

1. Bata as claras em castelo e coloque-as num prato.

2. Regue as fatias de pão com leite, o suficiente para embeber.
Deixe escorrer um pouco as fatias e passe-as pelas claras.

3. Frite de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritas, coloque num prato com papel absorvente.
E de seguida numa travessa.

4. Num tachinho leve ao lume a água, o açúcar e a casquinha de limão.
Deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume, retire a casca de limão e deixe arrefecer um pouco.
Junte as gemas à calda de açúcar.
Misture muito bem e leve novamente ao lume.
Mexa sem parar até querer ferver.
Apague o lume.

5. Sirva as rabanadas regadas com o doce de ovos por cima e polvilhadas com canela.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.30 € | Custo por rabanada: 0.28 € a 0.38 €
Fotografias
Rabanadas com Doce de Ovos-rabanadas-doce-ovos-1.jpg   Rabanadas com Doce de Ovos-rabanadas-doce-ovos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Rabanadas-com-Doce-de-Ovos-SaborIntenso.pdf (96.4 KB, 924 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Rabanadas-com-Doce-de-Ovos-FOTO-SaborIntenso.pdf (133.3 KB, 1351 visualizações)
Quem Fez
ane marieantoniovilarCarlos FerreiraRosemarie
Antigo 03-12-2010, 22:54   #2
Su Almeida
 
Avatar de Su Almeida
Neuza, estava ansiosa por esta receita, vou fazer no Natal de certeza, tão boas. Neste momento deliciava-me com uma. Posso? Obrigada por esta maravilha!
Bom fim de Semana para vocês
 
Antigo 03-12-2010, 23:15   #3
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
nao conhecia essa maneira de fazer rabanadas, muito giro, acho que vou experimentar.obrigada Neuza
 
Antigo 03-12-2010, 23:28   #4
Noémia Caseiro
Com este aspecto?
Iam já 2 ou 3. Devem estar uma delícia.
Beijinhos
 
Antigo 04-12-2010, 00:10   #5
Fernanda Amaral
 
Avatar de Fernanda Amaral
Que delícia!
Obrigada, Neuza
Beijinhos
 
Antigo 04-12-2010, 04:40   #6
Carvalhovzky
 
Avatar de Carvalhovzky
Quando vi a Neuza a bater claras ao início, não estava a perceber para o que seria. Depois é que vi que seria para fritar. A minha mãe embebe o pão em leite, ovo, depois frita e mete açúcar. Depois podemos ou não juntar doce de ovos.

Nesta receita, o doce de ovos torna-se mais necessário já que a rabanada é menos doce.
Vou sugerir esta receita quando for à terrinha visitar o pessoal.
Obrigado, Neuza.
 
Antigo 04-12-2010, 08:39   #7
MissB
 
Avatar de MissB
Que maravilha Neuza!
Obrigado!
 
Antigo 04-12-2010, 09:52   #8
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuzinha...
Acabei de me levantar, estava ainda com um olho aberto e outro fechado
mas assim que vi estas rabanadas fiquei que TORTURAAAAAAAAAAAA...
Era mesmo o que me apetecia agora para o pequeno-almoço
com um chocolatinho quente hummm...
Desconhecia esta maneira de preparar as rabanadas com claras e gostei bastante!!
Obrigada e Beijinhos
 
Antigo 04-12-2010, 13:59   #9
catty
 
Avatar de catty
Que delicia
Também não conhecia esta maneira de fazer rabanadas,mas com aquele doce de ovos por cima,ai meus deus,deve ser divinallllllllll
Obrigada Neuza
Beijinhos
 
Antigo 04-12-2010, 14:43   #10
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
u la la la la, até fiquei de boca aberta quase a babar-me...e sem puder provar que maldade Neuza...mas que delicia esta receita
Como sempre a surpreender-nos.
Beijinhos
 
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Tags
açúcar, água, canela em pó, claras, doce, gema, leite, limão, natal, óleo, ovo, pao, rabanadas, video-saborintenso
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