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18-06-2010, 20:22
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Semi-Frio de Cerejas com Mascarpone
Receita em video de Semi-Frio de Cerejas com Mascarpone Ingredientes para 12 pessoas:Para a base:
1. Num tacho, leve ao lume a manteiga. Quando derreter, apague o lume e misture bem a bolacha picada. 2. Coloque a bolacha no fundo de uma forma de aro (26cm), espalhe e acalque bem para ficar com uma base compacta. Leve ao frigorífico até a base ficar rija. 3. Para o creme, coloque as 5 folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume o leite e quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas. Mexa muito bem e apague o lume. 4. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte o queijo mascarpone e o leite condensado. Bata tudo muito bem. Junte o leite com a gelatina e bata até ficar tudo bem misturado. 5. Coloque o creme por cima da bolacha já fria. Por cima do creme, espalhe as cerejas descaroçadas e acalque de maneira a que fiquem escondidas no creme. Leve ao frigorífico até o creme ficar bem firme. 6. Depois do doce solidificado, faça a cobertura. Demolhe em água fria as 7 folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume um pouco de sumo de cereja e deixe aquecer bem. Depois de quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem. 7. Junte a gelatina com o restante sumo. Misture bem e deixe arrefecer. 8. Coloque com muito cuidado, a gelatina por cima da parte branca e leve ao congelado durante 20 minutos. Passado os 20 minutos, coloque no frigorífico até a gelatina solidificar totalmente. 9. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. Decore a sobremesa com cerejas e sirva. This text will be replaced Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 1.33 € |
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19-06-2010, 13:33
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#21 |
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Que maravilha, deve de ficar uma delicia.
Obrigada Neuza. Beijinhos |
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19-06-2010, 14:30
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#22 |
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e mais uma a experimentar brevemente
 k deliciaNeuza, agora nem dá vontade de ir ao restaurante faço coisas tão melhores cá em casa muito obrigada beijinhos granddesssss |
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20-06-2010, 03:08
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#23 |
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Ola Neuza,
Eu gosto muito cerejas....algora temos muito aqui na USA. Eu vou fazer isto recita com minha Mai e Irma proxima semana. Obrigado! |
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20-06-2010, 06:18
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#24 | ||||
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Feliz domingo |
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20-06-2010, 22:50
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#25 |
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Que delicia que está aqui Neuza...
Beijinhos |
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21-06-2010, 09:04
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#26 |
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Olá!
Mas que delicia!!!!!!!!!! E eu que adoro mascarpone!!! Tenho de experimentar! Obrigado! |
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21-06-2010, 09:10
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#27 | ||||
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21-06-2010, 14:43
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#28 |
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sempre uma das ultimas...buaaa...mas q me deu agua na boca deu...hum aDORARIA provar entaoo....
beijusss |
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24-06-2010, 02:45
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#29 |
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muitos parabéns Neuza
Ficou uma maravilha, apetece mesmo fazer bjs e obrigada |
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04-07-2010, 19:29
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#30 |
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Lindo, Neuza!
Apetece trincar a imagem...:-) É daquelas receitas que é impossível não experimentar! Obrigada Beijinhos |
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| Tags |
| bolachas shortcake, cereja, doce, leite, leite condensado, manteiga, natas, queijo mascarpone, semi-frio, sobremesa, sumo de cereja, video-saborintenso, gelatina |
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