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#1
18-06-2010, 20:22
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Semi-Frio de Cerejas com Mascarpone
Receita em video de Semi-Frio de Cerejas com Mascarpone Ingredientes para 12 pessoas:Para a base:
1. Num tacho, leve ao lume a manteiga. Quando derreter, apague o lume e misture bem a bolacha picada. 2. Coloque a bolacha no fundo de uma forma de aro (26cm), espalhe e acalque bem para ficar com uma base compacta. Leve ao frigorífico até a base ficar rija. 3. Para o creme, coloque as 5 folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume o leite e quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas. Mexa muito bem e apague o lume. 4. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte o queijo mascarpone e o leite condensado. Bata tudo muito bem. Junte o leite com a gelatina e bata até ficar tudo bem misturado. 5. Coloque o creme por cima da bolacha já fria. Por cima do creme, espalhe as cerejas descaroçadas e acalque de maneira a que fiquem escondidas no creme. Leve ao frigorífico até o creme ficar bem firme. 6. Depois do doce solidificado, faça a cobertura. Demolhe em água fria as 7 folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume um pouco de sumo de cereja e deixe aquecer bem. Depois de quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem. 7. Junte a gelatina com o restante sumo. Misture bem e deixe arrefecer. 8. Coloque com muito cuidado, a gelatina por cima da parte branca e leve ao congelado durante 20 minutos. Passado os 20 minutos, coloque no frigorífico até a gelatina solidificar totalmente. 9. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. Decore a sobremesa com cerejas e sirva. This text will be replaced Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 1.33 € |
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18-06-2010, 21:10
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#2 |
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Como e possivel nao gostar?
Que delicia... de certo a exprimentar...mas o sumo de cereja vende-se em qualquer hipermercado ou e dificil de encontrar? |
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18-06-2010, 21:14
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#3 | ||||
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nem sempre é fácil, mas nos grandes hipermercados encontras, tens um da parmalat...deve haver mais marcas. Antes existia gelatina de cereja mas nunca mais encontrei, penso que já não existe, por isso tive de fazer com o sumo, caso encontres podes usar a gelatina de cereja. beijinhos |
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18-06-2010, 21:58
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#4 |
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ai que delicia , Neuza!
Isto é um pecado só de olhar! beijinhos |
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18-06-2010, 22:27
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#5 |
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Eis mais uma sobremesa deliciosa,obrigada Neuza
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18-06-2010, 22:27
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#6 |
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Que bela delicia, já comia um bocadinho. Obrigada Neuza.
Bjinho |
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18-06-2010, 22:45
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#7 |
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neuza que sobremesa linda acho que estou tentada a fazer este fim de semana
 vou mas é procura do sumo ou gelatina obrigado pela receita
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18-06-2010, 23:06
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#8 |
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Mais uma deliciosa sobremesa Neuza
 Parabens |
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18-06-2010, 23:33
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#9 |
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 ................UAUuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuu.......... mas que Tentação É cada uma melhor que a outra
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18-06-2010, 23:37
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#10 | ||||
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Se nao encontrar nenhuma das coisas, da para fazer com gelatina de outra fruta, de morango por exemplo? Mas devo encontrar... 
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| Tags |
| bolachas shortcake, cereja, doce, leite, leite condensado, manteiga, natas, queijo mascarpone, semi-frio, sobremesa, sumo de cereja, video-saborintenso, gelatina |
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