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Semi-Frio de Kiwi

Receita em video de Semi-Frio de Kiwi Ingredientes para 10 pessoas: 80g de manteiga 180g de bolacha maria picada 8 ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 12-03-2012, 19:29
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,772 votos em 2,988 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,563
Neuza Costa's Portugal
Video Semi-Frio de Kiwi


Receita em video de Semi-Frio de Kiwi
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 80g de manteiga
  • 180g de bolacha maria picada
  • 8 folhas de gelatina
  • 100 ml de leite
  • 180g de açúcar
  • 500g de kiwis descascados e cortados em pedaços
  • 400 ml de natas para bater
  • Kiwis cortados às rodelas para decorar
  • Geleia de fruta q.b.
Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Quando a manteiga estiver derretida, apague o lume.
Junte a bolacha e misture muito bem.
Numa forma com 26 cm de diâmetro e aro amovível, espalhe no fundo a bolacha e acalque bem.
Leve ao frigorífico até que fique rija.

2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho, leve ao lume o leite e deixe aquecer bem.
Quando estiver quente, adicione as folhas de gelatina bem espremidas e mexa.
Depois de tudo bem misturado, apague o lume.

3. Com a varinha mágica, faça puré dos kiwis.

4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Aos poucos, adicione o açúcar e bata até que fique chantilly.
Envolva o chantilly com o puré de kiwi e a gelatina dissolvida no leite.
Coloque o creme sobre a bolacha e leve ao frigorífico aproximadamente 6 horas até solidificar.

5. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.
Espalhe as rodelas de kiwi por cima da sobremesa.
Por fim, pincele com geleia.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4210 kcal | Lipídios: 235,86g | Hidratos de Carbono: 516,99g | Proteinas: 35,35g
Por pessoa: Calorias: 421 kcal | Lipídios: 23,59g | Hidratos de Carbono: 51,70g | Proteinas: 3,53g



Tempo de preparação: 30 minutos + 6 horas
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Fotografias
Semi-Frio de Kiwi-semi-frio-kiwi-1.jpg   Semi-Frio de Kiwi-semi-frio-kiwi-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Semi-Frio-de-Kiwi-SaborIntenso.pdf (136.9 KB, 1137 visualizações)
Quem Fez
JustSuPaula Soeiroana limaRute Raposinho
Antigo 12-03-2012, 19:45   #2
Leonor Cerveira
 
Avatar de Leonor Cerveira
Neuza,
Mais uma fantástica receita ... Podes ter a certeza que fica na minha lista para eu fazer ... Tenho uma dúvida é a seguinte: Eu não tenho geleia de fruta não faz mal não pôr? O que achas que posso substituir?? Muito obrigada
Bjokas grds...
 
Antigo 12-03-2012, 20:58   #3
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Adorei a receita Neuza, então a fruta escolhida não podia ser melhor

Obrigado por este doce maravilhoso..

Beijinhos
 
Antigo 12-03-2012, 21:02   #4
Vitor Velosa
 
Avatar de Vitor Velosa
Adorei.. :'D
 
Antigo 12-03-2012, 21:09   #5
Pauly
 
Avatar de Pauly
Parece-me bem!!! Adorei.
 
Antigo 12-03-2012, 21:28   #6
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por Leonor Cerveira Ver Post
Neuza,
Mais uma fantástica receita ... Podes ter a certeza que fica na minha lista para eu fazer ... Tenho uma dúvida é a seguinte: Eu não tenho geleia de fruta não faz mal não pôr? O que achas que posso substituir?? Muito obrigada
Bjokas grds...
Olá Leonor,

a geleia serve para o kiwi não secar tão depressa, mas podes não por. Se quiseres encontras geleia de marmelos ou de morangos nos hipermercados junto às compotas.

Beijinhos
 
Antigo 12-03-2012, 21:48   #7
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Adorei
fresca e boa
 
Antigo 12-03-2012, 23:01   #8
Teresa Aires
 
Avatar de Teresa Aires
Mais uma deliciosa sobremesa, bonita e simples.
Vou experimentar com morangos.
Obg. Neuza, beijinho.
 
Antigo 12-03-2012, 23:48   #9
Noémia Caseiro
Ficou lindo e parece ser óptimo.

Beijinhos
 
Antigo 13-03-2012, 10:01   #10
sonia sequeira
 
Avatar de sonia sequeira
fantastico,deve ser óptimo.
 
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Tags
açúcar, bolacha, bolacha maria, doce, fruta, gelatina, geleia de fruta, kiwi, leite, manteiga, natas, semi-frio, sobremesa, video-saborintenso
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