Ingredientes para 18 tarteletes:

Para a base:

• 550g de farinha de trigo sem fermento
• 200g de açúcar em pó
• 250g de manteiga à temperatura ambiente
• 2 ovos

Para a cobertura e recheio:

• 100g de açúcar em pó
• 400 ml de natas
• https://www.saborintenso.com/f23/cur...on-curd-35421/
• Rodelas de limão cortadas em triângulos

Preparação:

1. Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedacinhos e o açúcar em pó.
Bata até que fique um creme.
Junte os ovos partidos um a um e bata até que fique um creme liso.

2. Na batedeira, coloque as varas de amassar.
Enquanto amasse, junte aos poucos a farinha.
Amasse tudo durante 10 minutos para que a massa fique consistente.

3. Divida a massa por forminhas de tartelete e forre-as.
Se quiser também pode usar uma tarteira.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois da massa cozida e loirinha, retire, desenforme e deixe arrefecer.

4. Entretanto, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Aos poucos, adicione o açúcar em pó e bata até que fique chantilly.

5. Recheie as tarteletes com uma colher de sobremesa de curd de limão.
Decore a gosto com chantilly e com triângulos de limão.
Guarde no frigorífico até servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por tartelete: 0.42 €

Citação:

Estas tarteletes são deliciosas e muito fresquinhas, ideais para festas. Se quiserem, podem, a meio da cozedura da massa, retirar as tarteletes, recheá-las e cobri-las com merengue e levar novamente ao forno até ficarem lourinhas, assim substitui-se as natas por claras e fica mais light. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.