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Tronco de Natal

Receita de Natal em video de Tronco de Natal Ingredientes para a massa: 5 ovos 125g de açúcar 125g de ... no forum Videos de Doces
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  #1  
Antigo 11-12-2009, 23:36
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Tronco de Natal


Receita de Natal em video de Tronco de Natal
Ingredientes para a massa:
  • 5 ovos
  • 125g de açúcar
  • 125g de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • Margarina para untar
  • Papel vegetal para forrar
  • Açúcar para polvilhar
Ingredientes para o recheio:
  • 200 ml de natas
  • 200g de chocolate em tablete partido em pedacinhos
  • 200g de manteiga à temperatura ambiente
Ingredientes para a cobertura:
  • 150g de chocolate em tablete partido em pedacinhos
  • 150 ml de natas
  • 100g de fios de ovos
Preparação do Recheio:

1. Num tacho, leve ao lume os 200ml de natas.
Quando estiver a ferver, apague o lume e junte as 200g de chocolate.
Mexa até ficar um creme liso e deixe arrefecer.

2. Bata a manteiga numa tigela até duplicar o volume e depois junte a mistura do chocolate já fria.
Bata até ficar um creme liso e reserve.

3. Unte um tabuleiro de ir ao forno com margarina.
Forre com papel vegetal e unte novamente.

Preparação da Massa:

4. Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo, junte o açúcar e bata até as claras ficarem bem firmes.
Adicione as gemas e bata mais 5 minutos.
Junte o cacau e a farinha.
Envolva delicadamente.

5. Deite a massa no tabuleiro e espalhe.
Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 180º durante 10 minutos.
Passado 10 minutos retire do forno.

6. Polvilhe um pano limpo com açúcar e por cima desenforme a torta.
Deixe arrefecer 5 minutos.

7. Espalhe o recheio sobre a torta e enrole com cuidado.
Corte uma ponta da torta.
Coloque a torta num prato próprio.
Corte a ponta ao meio na transversal para fazer 2 tronquinhos e prenda-os à torta com ajuda de palitos.

Preparação do Cobertura:

8. Derreta o chocolate com as natas em banho maria e misture muito bem.

Fase Final:

9. Barre todo o tronco com a cobertura e decore com os fios de ovos.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo: 8.50 € | Custo por pessoa: 1.06 €
Fotografias
Tronco de Natal-tronco-natal-1.jpg   Tronco de Natal-tronco-natal-2.jpg   Tronco de Natal-tronco-natal-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tronco-de-Natal-SaborIntenso.pdf (101.8 KB, 754 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Tronco-de-Natal-FOTO-SaborIntenso.pdf (164.8 KB, 1199 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraOdete BerenguerSandra A.Vera PereirafernandofernandoMonikaletty
Antigo 11-12-2009, 23:48   #2
carina 16
obrigado por esta deliciosa receita.

beijinhos
 
Antigo 11-12-2009, 23:56   #3
ilda mourão
 
Avatar de ilda mourão
lindo neuza esta divinal,ja comia uma fatia .vai estar na minha mesa um igual
 
Antigo 12-12-2009, 00:17   #4
Tiago
 
Avatar de Tiago
Olá Neusa e Eq. SI,
na segunda vez que diz ''preparaçao do recheio'' nao e ''preparaçao da cobertura''???
ate porque os ingredientes correspondem aos da cobertura...
obrigado
___________
Tiago
 
Antigo 12-12-2009, 00:48   #5
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Olá Neusa e Eq. SI,
na segunda vez que diz ''preparaçao do recheio'' nao e ''preparaçao da cobertura''???
ate porque os ingredientes correspondem aos da cobertura...
obrigado
___________
Tiago
Correcto, já tá corrigido.
 
Antigo 12-12-2009, 01:08   #6
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Ficou lindo, que maravilha e que delicia...
Aqui estou eu outra vez impenotizada em frente do ecran.
Daqui nao saio daqui nimgem me tira, por favor mandem-me uma
fatia de bolo virtual atraves doo ecran.... Pleaseeeee.
Bjs.
 
Antigo 12-12-2009, 01:17   #7
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Catarina mandava uma fatia de boa vontade, está muito bom, principalmente para os amantes de chocolate.
O ano passado quando o fiz no natal, simplesmente desapareceu, o Sandro passou um ano a falar do tronco que não comeu.
 
Antigo 12-12-2009, 02:26   #8
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
palavras para quê? uma maravilha, acho que não vou esperar pelo Natal, vou fazer esta receita já amanhã, aproveito que tenho cá visitas
bjs e obrigada pela receita
 
Antigo 12-12-2009, 02:50   #9
Wild Rose
 
Avatar de Wild Rose
Já estou cheia de idéias para o Natal, mas vou incluir mais esta! Obrigada Neusa e Sandro.
 
Antigo 12-12-2009, 09:40   #10
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Ohhh que lindo tou triste nao sei se vou ter um assim na mesa de natal, como vai ser em casa de meu irmao nunca sei o que me espera...espero ter um....senao quando chegar de viagem e logo a primeira coisa que faco...confecco que nao tenho muito jeito pra tortas...pois acabam as vezes por se partir mas esta tenho de tentar.
 
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Tags
açúcar, cacau em pó, doce, farinha, fios de ovos, manteiga, margarina, natal, natas, ovo, chocolate de culinária
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