Receita de Bolo Romeu e Julieta
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes

• 2 ½ chávena chá de açúcar
• 4 ovos
• 4 colheres sopa de manteiga
• 1 pacote de coco ralado
• 1/2 copo de Água
• 2 copo de iogurte natural
• 2 chávena de chá de fubá
• 1 chávena chá de farinha de trigo
• 1 colheres sopa de fermento químico em pó
• 1 colheres chá de canela-da-china em pó
• 1 chávena chá de goiabada em cubos pequenos

Preparação:

Bata bem o açúcar, a manteiga e os ovos.
Adicione o coco e o iogurte.
Misture.
Junte o fubá, a farinha e bata bem.
Coloque a água e o fermento, misturando bem.
Acrescente a goiabada polvilhada com farinha na massa.
Misture levemente.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e canela.
Leve para assar em forno pré-aquecido médio (180ºC).
Coloquei requeijão cremoso depois da goiabada.