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Massa Chinesa com Frango e Legumes

Receita de Massa Chinesa com Frango e Legumes Cozinha Internacional (China) Ingredientes para 2/3 pessoas: 2 peitos de frango 150g ... no forum Cozinha Internacional
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Antigo 28-11-2011, 19:48
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Sandra Batista
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Registado em: Jul 2009
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Sandra Batista's Portugal
Bandeira China Massa Chinesa com Frango e Legumes


Receita de Massa Chinesa com Frango e Legumes
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes para 2/3 pessoas:
  • 2 peitos de frango
  • 150g de massa chinesa
  • 1 alho francês cortado às rodelas (só a parte branca)
  • 1 cougette cortada aos cubos pequenos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 150g de cogumelos frescos laminados
  • Óleo de sésamo q.b.
  • 3 colher de sopa de molho shoyo
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

1. Comece por cortar os peitos de frango em cubos pequenos, tempere com o sal e a pimenta.
Na wok, deite um fio de óleo de sésamo e salteie o frango.
Depois de frito, retire e reserve.
2. Entretanto num tacho à parte, coza a massa conforme as instruções da embalagem (cerca 5/7 minutos), escorra e reserve.
3. De seguida, regue novamente a wok com mais um pouco de óleo de sésamo e acrescente todos os legumes temperando com um pouco de sal, o molho shoyo e molho de soja, deixe cozinhar aproximadamente 7 minutos, não deixe que fiquem muito cozidos.
4. Por último junte o frango e a massa cozida, envolva tudo muito bem, deixe apurar cerca de 5 minutos em lume brando e está pronto a servir.


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Massa Chinesa com Frango e Legumes-img_0214.jpg  
Quem Fez
Armando CamposcaditonunoSandra Batista
Antigo 29-11-2011, 22:31   #2
Manuel Álvaro
 
Avatar de Manuel Álvaro
Bela receita e bela apresentação, Sandra. (como sempre )
 
Antigo 13-12-2011, 19:23   #3
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Obg Sandra pela receita.
Bjs.
 
Antigo 13-12-2011, 21:33   #4
ane marie
 
Avatar de ane marie
Olà Sandrinha,muito bom esse pratinho.
Bjinhos!
 
Antigo 14-12-2011, 06:11   #5
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
bela massa Sandra! Parabens!
 
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Tags
carne, frango, massa
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