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#1
02-09-2010, 10:04
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Salteado de Cogumelos e Gambas
200 g de gambas
4 ovos 6 cogumelos chineses 1 malagueta picada (pequena) 1 colher (chá) de gengibre 1 colher (sopa) de óleo alimentar 1 dente de alho 1 cebola picada 1 colher (sopa) de molho de soja Descascam-se as gambas e reservam-se. Numa tigela demolham-se os cogumelos durante 30 minutos em água morna, depois de espremido, corta-se os talos e depois em lascas grandes. Numa frigideira, aqueça o óleo, salteie o alho e a cebola, depois os cogumelos, de seguida as gambas. Adicione o molho de soja, acrescente o gengibre e a malagueta, depois junta-se os ovos. Misturar bem e servir. |
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