SaborIntenso.com
Publicado a 14-06-2009, 18:21
por Lili
Receita de Sorvete de Manga com Calda
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de sumo de limão
  • 2 claras em castelo de natas
  • 2 chávenas de chá de manga fresca ou em compota
  • 1 envelope de gelatina branca sem sabor
  • 1/2 chávena de chá de água
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 claras em castelo
Preparação:
  • 2 chávenas de chá de sumo de manga
  • ½ chávena de chá de açúcar
  • 1 colher de de sopa de maisena
Preparação:

Num tabuleiro pequeno dissolva a gelatina em 1/2 chávena de chá de água e leve ao microondas durante 1 minuto na potência alta.
Bata as claras em castelo e acrescente a essa mistura.
Leve ao congelador num recipiente plástico.
Quando começar a congelar bata novamente e leve de volta ao congelador para congelar.

Preparação da Calda:

Desfaça a maisena no sumo de manga e acrescente o açúcar.
Leve ao microondas durante 4 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva sobre o sorvete.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2016 SaborIntenso®