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Bola de Carne

Receita em video de Bola de Carne Ingredientes: 8 ovos 4 chávenas de chá de farinha 1 chávena de chá ... no forum Videos Diversos

Folhados de Galinha

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Ferramentas do Tópico
  #1  
Antigo 14-07-2009, 11:20
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Vimeo Bola de Carne



Receita em video de Bola de Carne
Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 4 chávenas de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de margarina derretida
  • 2 chávenas de leite
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • 100g de presunto cortado em pedacinhos
  • 100g de fiambre cortado em cubinhos
  • 100g de chouriço cortado em cubinhos
  • 100g de bacon cortado em cubinhos
  • 100g de frango cozinhado desfiado, pode ser cozido, assado ou estufado
  • Sal refinado q.b.
Preparação:

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas a farinha, um pouco de sal refinado, o fermento em pó, o leite e a margarina derretida.
Bata tudo muito bem com a batedeira.
Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.
Deite no tabuleiro metade da massa e espalhe a massa sem tocar no fundo.
Espalhe as carnes frias por cima da massa. Por fim, espalhe a restante massa por cima das carnes.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar durante 45 minutos.
Depois de cozida desenforme-a para um prato.




Custo: 5.00 €
Miniaturas Anexadas
Bola de Carne-bola-carne.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bola-de-Carne-SaborIntenso.pdf (88.6 KB, 309 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bola-de-Carne-FOTO-SaborIntenso.pdf (139.1 KB, 344 visualizações)
Antigo 14-07-2009, 19:54   #2
antoniovilar
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Esta bola de carne é uma maravilha.Tem um óptimo aspecto e é muito saborosa. Já há muito tempo que estava a espera desta receita. é muito económica e com uma apresentação muito gulosa. Parabéns Neuza por nos brindar com esta magnífica receita. Obrigada
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Antigo 14-08-2009, 20:52   #3
octavio coelho
 
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Registado em: Aug 2009
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realmente ótima
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Antigo 07-12-2009, 15:31   #4
Tinani
 

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Olá!
Muitos parabéns pelo site,dá muito jeito para consultar.
Fiz esta receita da bola mas ficou massuda será que foi da temperatura do forno ou do fermento? Não seria melhor se fosse fermento de padeiro?
Obrigada
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Antigo 13-12-2009, 21:46   #5
s3v3n
 

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Bola de carne acho que é mesmo assim massuda e seca.
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Antigo 27-12-2009, 22:47   #6
Jana
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eu gosto muito de bola de carne e achei esta receita muito facil e no final com um optimo aspecto
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Antigo 17-02-2010, 16:19   #7
Sandra Batista
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Adorei esta bola, já fiz e ficou óptima.
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Antigo 04-03-2010, 19:30   #8
manuelolimpio
 

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Amanhã vou experimentar esta receita. Deve ser optima!
Experimentei e ficou muito boa! Foi o nosso almoço, meu e dos meus filhos, num dia de rali.
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Antigo 16-04-2010, 10:59   #9
alicecosta
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Localização: Vernou La Celle Sur Seine
Posts: 295
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Bom

Já experimentei ficou deliciosa, todos adoraram, e ficou muito bonita,
da próxima tiro foto, penso que vai ser em breve,,
obrigada pela receita,,,
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Antigo 19-04-2010, 15:21   #10
Dóris
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Fiz ontem esta bola de carne com fiambre, bacon, chouriça e chourição... Ficou deliciosa e a família aprovou! Vai ser para repetir !! Obrigada Neuza.
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Tags
bacon, bola, carne, chouriço, farinha, fermento, fiambre, frango, leite, margarina, presunto, sal, video-saborintenso, ovo
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