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Bola de Carne

Receita em video de Bola de Carne Ingredientes: 8 ovos 4 chávenas de chá de farinha 1 chávena de chá ... no forum Videos Diversos
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  #1  
Antigo 14-07-2009, 11:20
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Bola de Carne


Receita em video de Bola de Carne
Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 4 chávenas de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de margarina derretida
  • 2 chávenas de leite
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • 100g de presunto cortado em pedacinhos
  • 100g de fiambre cortado em cubinhos
  • 100g de chouriço cortado em cubinhos
  • 100g de bacon cortado em cubinhos
  • 100g de frango cozinhado desfiado, pode ser cozido, assado ou estufado
  • Sal refinado q.b.
Preparação:

1. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas a farinha, um pouco de sal refinado, o fermento em pó, o leite e a margarina derretida.
Bata tudo muito bem com a batedeira.
Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.

3. Deite no tabuleiro metade da massa e espalhe a massa sem tocar no fundo.
Espalhe as carnes frias por cima da massa.
Por fim, espalhe a restante massa por cima das carnes.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar durante 45 minutos.
Depois de cozida desenforme-a para um prato.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo: 5.00 €
Fotografias
Bola de Carne-bola-carne.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bola-de-Carne-SaborIntenso.pdf (88.6 KB, 2482 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bola-de-Carne-FOTO-SaborIntenso.pdf (139.1 KB, 2674 visualizações)
Quem Fez
Vera PereiraLuisa Martinstina pereiraWOLFJoaozitaNi AbrantesMadalena MoraisMarina Pesca
Antigo 14-07-2009, 19:54   #2
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
Esta bola de carne é uma maravilha.Tem um óptimo aspecto e é muito saborosa. Já há muito tempo que estava a espera desta receita. é muito económica e com uma apresentação muito gulosa. Parabéns Neuza por nos brindar com esta magnífica receita. Obrigada
 
Antigo 14-08-2009, 20:52   #3
octavio coelho
 
Avatar de octavio coelho
realmente ótima
 
Antigo 07-12-2009, 16:31   #4
Tinani
Olá!
Muitos parabéns pelo site,dá muito jeito para consultar.
Fiz esta receita da bola mas ficou massuda será que foi da temperatura do forno ou do fermento? Não seria melhor se fosse fermento de padeiro?
Obrigada
 
Antigo 13-12-2009, 22:46   #5
s3v3n
Bola de carne acho que é mesmo assim massuda e seca.
 
Antigo 27-12-2009, 23:47   #6
Jana
 
Avatar de Jana
eu gosto muito de bola de carne e achei esta receita muito facil e no final com um optimo aspecto
 
Antigo 17-02-2010, 17:19   #7
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Adorei esta bola, já fiz e ficou óptima.
 
Antigo 04-03-2010, 20:30   #8
manuelolimpio
Amanhã vou experimentar esta receita. Deve ser optima!
Experimentei e ficou muito boa! Foi o nosso almoço, meu e dos meus filhos, num dia de rali.
 
Antigo 16-04-2010, 10:59   #9
alicecosta
 
Avatar de alicecosta
Já experimentei ficou deliciosa, todos adoraram, e ficou muito bonita,
da próxima tiro foto, penso que vai ser em breve,,
obrigada pela receita,,,
 
Antigo 19-04-2010, 15:21   #10
Dóris
 
Avatar de Dóris
Fiz ontem esta bola de carne com fiambre, bacon, chouriça e chourição... Ficou deliciosa e a família aprovou! Vai ser para repetir !! Obrigada Neuza.
 
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Tags
bacon, bola, carne, chouriço, farinha, fermento, fiambre, frango, leite, margarina, presunto, sal, video-saborintenso, ovo
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