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Crepes Simples

Receita em video de Crepes Simples Ingredientes para 8 folhas de crepe: 3 ovos 100g de farinha 200 ml de ... no forum Videos Diversos
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Antigo 12-07-2010, 22:21
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,119
Neuza Costa's Portugal
Video Crepes Simples


Receita em video de Crepes Simples
Ingredientes para 8 folhas de crepe:
  • 3 ovos
  • 100g de farinha
  • 200 ml de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte um pouco de sal e comece a bater.
Aos poucos e batendo sempre, junte a farinha, o leite e por fim a manteiga derretida.

2. Passe a massa por um passador.
Tape com um pano e deixe descansar durante 1 hora, para a massa perder elasticidade.

3. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo.
Coloque uma concha de massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos.
Caso a massa esteja muito grossa, junte um pouco de água, nunca leite.
Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta.

4. Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco.
Retire.

5. Repita o processo com a restante massa.
Após a preparação de 4 crepes volte a pincelar com um pouco de óleo.

Depois dos crepes cozinhados estão prontos a ser utilizados.

Caso não utilize a massa toda, guarde-a num recipiente hermético no frigorífico até 24 horas.
Os crepes também podem ser congelados depois de cozinhados e na hora de serem utilizados devem ser descongelados à temperatura ambiente.

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Tempo de preparação: 20 minutos + 1 hora
Custo total: 0.70 € | Custo por folha de crepe: 0.08 €
Fotografias
Crepes Simples-crepes-simples-1.jpg   Crepes Simples-crepes-simples-2.jpg   Crepes Simples-crepes-simples-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-Simples-SaborIntenso.pdf (95.8 KB, 828 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-Simples-FOTO-SaborIntenso.pdf (146.9 KB, 1091 visualizações)
Quem Fez
nessah90rita vieiraTangerina NativaVitor VelosaFernanda AmaralJoaozitaarq.lilianaAnadajjo
Antigo 13-07-2010, 00:39   #11
Fernanda Amaral
 
Avatar de Fernanda Amaral
Eu adoro com umas colheres de mel...
Fica simplesmente delicioso!
Obrigada, Neuza, por mais esta receitinha
Beijinhos
 
Antigo 13-07-2010, 00:41   #12
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Adoro panquecas são super versáteis. Pode-se rechear com
o que se quiser, tanto com doces como salgados.
Gostei muito desta receita bem diferente da costumo fazer.
Da próxima fez vou experimentar esta.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita. Beijinhos
 
Antigo 13-07-2010, 01:46   #13
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Adoro crepes....

Que aspecto delicioso que ficaram....

Obrigada.

Beijinhos
 
Antigo 13-07-2010, 08:34   #14
Draconicus
 
Avatar de Draconicus
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Neuza,
Adoro panquecas são super versáteis. Pode-se rechear com
o que se quiser, tanto com doces como salgados.
Gostei muito desta receita bem diferente da costumo fazer.
Da próxima fez vou experimentar esta.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita. Beijinhos
Já somos dois!
E esta eu sempre fiz a olho...umas vezes saia bem , outras...nem falar...lol.
Assim com a receita vai sair sempre bem
Obrigado Neuza e Sandro

P.S.-Icatarina, desconfio que as minhas menssagens privadas para ti, não chegam a ti por alguma razão técnica misteriosa, desde a páscoa...Depois confirma-me p.f.v.
 
Antigo 13-07-2010, 09:03   #15
Anadajjo
 
Avatar de Anadajjo
Neuza que belos crepes, gostamos imenso faço e ponho um chocolate os meus meninos adoram,
Obrigada por mais uma receita fantástica, beijinhos.
 
Antigo 13-07-2010, 09:50   #16
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
A receita desejada ... Aliás, o calendário para esta semana está cheio de coisinhas boas. Estou ansiosa de as ver todas.

Agora estou com pouco tempo mas, mais logo venho aqui ver e comentar as novas experiências, até porque, como disse a Zezinha, ser Chef traz-nos responsabilidades acrescidas
 
Antigo 13-07-2010, 10:41   #17
marisah
 
Avatar de marisah
ai que deliciosa receita, eu adoro crepes, obrigada neuza
 
Antigo 13-07-2010, 12:03   #18
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuza
Adoro crepes esta massa podes recheá-la de mil e uma maneiras
seja doce ou salgado fica sempre bem... Obrigada
Bjocas
 
Antigo 13-07-2010, 12:35   #19
Jana
Adoro crepes e faço com alguma regularidade e nas ultimas vezes não tem corrido bem :S
Vou exprimentar esta receita e ver como ficam
Obrigada Neuza
beijocas
 
Antigo 13-07-2010, 13:54   #20
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza o Sandro asim que possam me podem contestar a minha duda?
Obrigada
 
Resposta



Tags
crepes, farinha, leite, manteiga, óleo, ovo, sal, video-saborintenso
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