Empadinhas Rápidas de Carne

Neuza Costa · 18-11-2010, 15:15

Receita em video de Empadinhas Rápidas de Carne

Ingredientes para 29 empadas:

350g de farinha
500 ml de leite
3 ovos
50g de manteiga
350g de sobras de carne picada, de vaca, frango ou porco
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
100g de chouriço picado
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar sem alourar.

2. Junte o chouriço ao refogado e mexa.
Junte a carne, envolva tudo e apague o lume.

3. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte às gemas a farinha.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o leite e bata tudo, até ficar bem misturado.

4. Bata as claras em castelo.
Envolva as claras com a massa.

5. Em forminhas untadas com manteiga, coloque uma colher de sobremesa de masssa em cada uma delas.
Por cima das massa, coloque uma colher de sobremesa rasa do recheio.
Cubra o recheio com a massa.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 25 minutos até ficarem cozidas.
Depois de cozidas, retire.
Desenforme e estão prontas a servir.

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Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por empada: 0.12 €

dorme · 14-06-2011, 17:29

vou experimentar devem ser muito boas

DraganLag · 12-07-2011, 23:00

Olá e Parabéns pelo site que está fantástico e para mim simplesmente é o melhor que vi até hoje. Já Tirei várias ideias para inovar um pouco mais junto de meus amigos e familiares.

Gostava de saber se há possibilidade congelar as empadinhas depois de prontas ou se podemos congelar antes de irem ao forno? Qual a melhor solução?

Obg. Carlos Lagrange

vanilton gomes · 23-10-2011, 04:20

Adorei a receita, vou fazer em breve. Saúde e paz a todos.

rogeriosls · 21-08-2012, 16:57

Postado Originalmente por DraganLag

Olá e Parabéns pelo site que está fantástico e para mim simplesmente é o melhor que vi até hoje. Já Tirei várias ideias para inovar um pouco mais junto de meus amigos e familiares.

Gostava de saber se há possibilidade congelar as empadinhas depois de prontas ou se podemos congelar antes de irem ao forno? Qual a melhor solução?

Obg. Carlos Lagrange

A minha dúvida é exactamente a mesma, podem-se congelar depois de ir ao forno, apenas antes de ir ao forno, ou de todo não se podem congelar?
Obrigado

Neuza Costa · 21-08-2012, 17:07

Postado Originalmente por rogeriosls

A minha dúvida é exactamente a mesma, podem-se congelar depois de ir ao forno, apenas antes de ir ao forno, ou de todo não se podem congelar?
Obrigado

Podes congelar de preferência antes de ir ao forno, mas se quiseres podes congelar depois de feitos, mas já sabes que secam sempre um bocadinho.

Beijinhos

lucia1 · 06-09-2012, 13:58

já agora, a farinha é sem fermento, certo?

Neuza Costa · 06-09-2012, 18:11

Postado Originalmente por lucia1

já agora, a farinha é sem fermento, certo?

É sempre sem fermento, se fosse estava escrito

farinha com fermento.

Beijinhos

lucia1 · 06-09-2012, 20:20

Postado Originalmente por Neuza Costa

É sempre sem fermento, se fosse estava escrito

farinha com fermento.

Beijinhos

Foi o que deduzi, mas era só para confirmar!!

Perguntar não custa nada!

Desculpa a pergunta, não ficam massudos?como ficam baixinhos e não crescem...

Neuza Costa · 07-09-2012, 08:18