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#1
08-09-2010, 17:48
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Folhados de Galinha
Receita em video de Folhados de Galinha Ingredientes para 18 folhados:
1. Num tacho, leve ao lume 50g de margarina, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados e a folha de louro. Mexa e deixe refogar. 2. Junte o frango e tempere com sal e pimenta. Junte a polpa de tomate, o cubo de caldo de galinha e o vinho branco. Mexa, tape e deixe estufar em lume moderado durante 25 minutos. 3. Depois do frango cozinhado, retire-o para um prato e deixe arrefecer. Reserve o caldo. 4. Depois de frio, desfie o frango. 5. Num outro tacho, leve ao lume as 40g de margarina, a outra cebola picada e os 2 dentes de alho picados. Mexa e deixe refogar sem alourar. 6. Junte a farinha e mexa muito bem. Aos poucos e mexendo sempre, junte a água, o leite e o caldo de estufar o frango. Quando o creme estiver cremoso, junte o frango e a salsa picada. Tempere tudo com noz-moscada. Mexa muito bem e deixe cozinhar até descolar do fundo do tacho. Deixe arrefecer 7. Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa folhada com a espessura de 4 mm. Corte a massa em rectângulos com cerca de 12 x 5 cm. No meio de cada rectângulo, coloque uma colher de recheio e dobre a massa ao meio, acalcando um pouco as pontas. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno. Por fim, pincele os folhados com ovo batido. 8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 35 minutos. Depois de cozidos estão prontos a servir. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos + 35 minutos Custo total: 5.50 € | Custo por folhado: 0.30 € |
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08-09-2010, 17:56
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#2 |
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Já imaginava que só podia sair daqui mais uma delícia.
A massa folhada parece-me caseira  Parabéns e obrigada. |
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08-09-2010, 18:12
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#3 |
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Fantástica receita ... como sempre!
Só não é bom cozinheiro quem não gosta de cozinha ou quem não quer aprender porque vocês são 5* nas escolhas das receitas, nos audiovisuais , em tudo! Beijinhos |
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08-09-2010, 18:15
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#4 |
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Que delicia
 Ja petiscava uns agora 
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08-09-2010, 18:19
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#5 |
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só tenho uma coisa a dizer
DIVINAIS! |
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08-09-2010, 18:30
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#6 |
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Neuza, que folhados maravilhosos!!! São bons para se apresentarem nalguma festa, como salgadinhos.
Mais uma vez muito obrigada pelas receitas que nos traz.. Bjs. |
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08-09-2010, 18:31
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#7 |
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Neuza como sempre receitas divinais!
Estão com um aspecto espectacular, adorei mesmo! Obrigada pela partilha, beijinhos! |
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08-09-2010, 18:39
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#8 |
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Maravilha!!!
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08-09-2010, 18:53
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#9 |
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Que maravilha,
Ja comia um agora. Beijinhos e obrigada por mais uma delicia. |
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08-09-2010, 18:54
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#10 |
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mas que delicia de folhados de galinha, devem estar muito saborosos
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