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Receita em video de Licor de Laranja
1. Depois das laranjas lavadas, corte-as em pedaços. 2. Coloque as laranjas num frasco vedante, cubra-as com a aguardente e agite bem de forma a que as laranjas fiquem todas cobertas pela aguardente. Tape e armazene o frasco durante 2 meses. 3. Passado os 2 meses abra o frasco e coe a aguardente com uma rede fina. Deixe de parte a aguardente e coloque a água dentro do frasco para lavar as laranjas. Mexa bem para aproveitar todo o sabor da laranja. 4. Coe a água para dentro de um tacho e junte o açúcar à água. Leve ao lume e mexa. Deixe ferver até atingir o ponto pérola. Passado cerca de 15 minutos desligue o lume. (Para atingir o ponto pérola, o açúcar deverá caír em gotas quando colocar a colher sobre o mesmo.) Deixe arrefecer. 5. Depois da calda fria, junte a aguardente e misture bem. Por fim, coe o licor para uma garrafa. Tempo de preparação: 30 minutos + 2 meses Custo: 5.00 € |
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#1
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16-11-2009, 13:05
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PARABÉNS por todas as receitas este forum está ***** ESTRELAS.
Será que a Neuza arranja mais alguma receita de licores? É que eu sou fã...para mal dos meus pecados!!  Obrigada Orchid |
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14-01-2010, 23:57
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nunca pensei que fosse tão facil fazer licores
mas tenho uma dúvida podemos utilizar esta mesma receita para outros frutos ou ingredientes? bjs e obrigada |
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13-02-2010, 22:04
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Deve ser excelente, mas é pena demorar 2 meses!
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18-02-2010, 17:28
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Ola Neuza,
o meu licor de laranja já teve os 2 meses em aguardente e já está pronta. O que é optimo e aconselho com digestivo, mas só ás vezes:-) Beijinhos |
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22-02-2010, 09:29
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Nunca experimentei fazer licores, mas agora vou fazer garantidamente!!
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02-07-2010, 21:42
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Exprimentei fazer este licor, está bom, só acho que ficou um pouco grosso, fica mesmo assim, ou será que deixei o açucar muito tempo ao lume?
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03-07-2010, 08:08
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Se ficou demasiado grosso talvez o açúcar tenha ficado muito tempo ao lume. Beijinhos |
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07-09-2010, 20:19
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Neuza ......... este licor pode ser feito com outras frutas como : banana, kiwi, maçã, ... , e com até mesmo outras bebidas como vodka ou rum ??????????
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07-09-2010, 21:38
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sim pode ser feito com outras frutas, morango, maracujá, abacaxi penso que a banana e a maçã não fica muito bem porque ficam negras muito depressa. Em relação à bebida pode usar cachaça. Já bebi muitos licor caseiros no Brasil feitos com cachaça que eram uma delicia. Beijinhos |
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15-09-2010, 00:46
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Muito obrigado Neuza ............
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27-09-2010, 18:28
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Ui, Ui que maravilha. A minha mae costumava fazer muitos licores, especialmente para o Natal. Acho que vou continuar a tradicao, comecando por este. Tenho que o fazer em breve para ficar pronto para o Natal. Para degustar com o bolo tradicional.
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17-12-2010, 18:22
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Fiz este licor e ficou simplesmente delicioso!!
Obrigada pela partilha. |
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14-12-2011, 20:59
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Parabéns pela receita, parece optimo.
Por favor coloquem outras receitas de outros licores em video Obg 
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02-03-2012, 14:47
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Deve ser excelente, obg Neuza.
Bjs. |
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12-08-2012, 18:31
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Acabei de fazer o licor de laranja. Só posso dizer que valeu a pena a espera de 2 meses. Espetacular, mesmo muito bom. Obrigado
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15-11-2012, 15:27
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ola gostava de saber se com amora e da mesma forma como o de laranja
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15-11-2012, 15:29
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Olá Tania, sim podes fazer da mesma forma. Beijinhos |
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31-12-2012, 12:48
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Boa tarde, dá para fazer este licor com álcool puro? Fiz uma vez um com aguardente mas, como não percebo nada de aguardente e comprei uma bem barata, ficou com um sabor horrível.
Onde vivo o álcool puro a 75% é o mais barato e é o que costumo usar para o licor de tangerina que a minha avó ensinou-me a fazer Mas a receita é diferente desta....Obrigada Sílvia |
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14-04-2014, 18:46
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Boa Tarde
Como estamos na altura dos morangos estava a pensar fazer esta receita com morangos, mas estou com duvida quanto ao tempo e quantidade. Será que 500gr de morangos estaria bem para meio litro de aguardente. Os dois meses não será muito tempo para os morangos? |
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13-05-2014, 12:41
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Boa tarde Neuza!
Preciso a tua ajuda! Ja preparei tudo mas devo guardar o frigorífico ate dois meses ou sem frigorífico? |
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13-05-2014, 12:46
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Ola Neuza! vi a tua receita sobre o licor laranja. Já preparei os indrigentes mas devo guardar o frigorífico ou nao? Pode me ajudar? Obrigado!
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13-05-2014, 13:48
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Olá Pedro, não é necessário guardar no frigorifico, Beijinhos |
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18-09-2014, 11:03
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Olá Neuza, obrigada por este video maravilhoso .
Qual o tipo de laranja você recomendaria para este licor? Um grande abraço. |
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18-09-2014, 11:47
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as laranjas em Portugal são um pouco diferentes do que as do Brasil, mas convém que seja o menos ácidas possíveis. Beijinhos |
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31-10-2014, 21:40
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Alguém já experimentou fazer licor de amora? Se sim, que qtd de amora para esta receita? A mesma? Obrigado.
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02-11-2014, 09:37
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mais ou menos 500g de fruta. Beijinhos |
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03-05-2015, 07:04
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Bom dia
Tentei fazer o licor, ontem passados os 2 meses fiz a calda, mas não ficou bem, demorou muito tempo a chegar ao ponto perola e depois quando foi ver se estava fria, estava completamente dura!!! E agora? Ainda tenho as laranjas no frasco, se tentar fazer outra calda terá o mesmo sabor? Obrigada e bom fim de semana |
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04-05-2015, 16:13
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Olá Marta, isso aconteceu porque fizeste a calda em lume brando e provavelmente não paraste de mexer com uma colher. Tens que fazer outro, deixa a calda ferver perto de 3 minutos é mais o tempo necessário e quando tiver em ponto pérola retira. Beijinhos |
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