Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Geral > Videos de Culinária > Videos Diversos

Licor de Laranja

Receita em video de Licor de Laranja Ingredientes: 3 laranjas 0,5l de aguardente 0,5l de água 750g de açúcar Preparação: ... no forum Videos Diversos
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 24-07-2009, 10:03
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
28,511 votos em 2,857 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,398
Neuza Costa's Portugal
Video Licor de Laranja


Receita em video de Licor de Laranja
Ingredientes:
  • 3 laranjas
  • 0,5l de aguardente
  • 0,5l de água
  • 750g de açúcar
Preparação:

1. Depois das laranjas lavadas, corte-as em pedaços.

2. Coloque as laranjas num frasco vedante, cubra-as com a aguardente e agite bem de forma a que as laranjas fiquem todas cobertas pela aguardente.
Tape e armazene o frasco durante 2 meses.

3. Passado os 2 meses abra o frasco e coe a aguardente com uma rede fina.
Deixe de parte a aguardente e coloque a água dentro do frasco para lavar as laranjas.
Mexa bem para aproveitar todo o sabor da laranja.

4. Coe a água para dentro de um tacho e junte o açúcar à água.
Leve ao lume e mexa.
Deixe ferver até atingir o ponto pérola.
Passado cerca de 15 minutos desligue o lume.
(Para atingir o ponto pérola, o açúcar deverá caír em gotas quando colocar a colher sobre o mesmo.)
Deixe arrefecer.

5. Depois da calda fria, junte a aguardente e misture bem.
Por fim, coe o licor para uma garrafa.



Tempo de preparação: 30 minutos + 2 meses
Custo: 5.00 €
Fotografias
Licor de Laranja-licor-laranja.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Licor-de-Laranja-SaborIntenso.pdf (88.9 KB, 1582 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Licor-de-Laranja-FOTO-SaborIntenso.pdf (131.0 KB, 1427 visualizações)
Quem Fez
Anabela SilvaDuarte9ALBINOMATOStadeu almeidapaula crespomarpinto
Antigo 16-11-2009, 14:05   #2
orchid
PARABÉNS por todas as receitas este forum está ***** ESTRELAS.

Será que a Neuza arranja mais alguma receita de licores? É que eu sou fã...para mal dos meus pecados!!

Obrigada

Orchid
 
Antigo 15-01-2010, 00:57   #3
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
nunca pensei que fosse tão facil fazer licores
mas tenho uma dúvida
podemos utilizar esta mesma receita para outros frutos ou ingredientes?
bjs e obrigada
 
Antigo 13-02-2010, 23:04   #4
Tiago
 
Avatar de Tiago
Deve ser excelente, mas é pena demorar 2 meses!
 
Antigo 18-02-2010, 18:28   #5
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Ola Neuza,
o meu licor de laranja já teve os 2 meses em aguardente e já está pronta.
O que é optimo e aconselho com digestivo, mas só ás vezes:-)
Beijinhos
 
Antigo 22-02-2010, 10:29   #6
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Nunca experimentei fazer licores, mas agora vou fazer garantidamente!!
 
Antigo 02-07-2010, 21:42   #7
rami
 
Avatar de rami
Exprimentei fazer este licor, está bom, só acho que ficou um pouco grosso, fica mesmo assim, ou será que deixei o açucar muito tempo ao lume?
 
Antigo 03-07-2010, 08:08   #8
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por rami Ver Post
Exprimentei fazer este licor, está bom, só acho que ficou um pouco grosso, fica mesmo assim, ou será que deixei o açucar muito tempo ao lume?

Se ficou demasiado grosso talvez o açúcar tenha ficado muito tempo ao lume.
Beijinhos
 
Antigo 07-09-2010, 20:19   #9
José da Caipirinha
Neuza ......... este licor pode ser feito com outras frutas como : banana, kiwi, maçã, ... , e com até mesmo outras bebidas como vodka ou rum ??????????
 
Antigo 07-09-2010, 21:38   #10
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por José da Caipirinha Ver Post
Neuza ......... este licor pode ser feito com outras frutas como : banana, kiwi, maçã, ... , e com até mesmo outras bebidas como vodka ou rum ??????????
Olá José,

sim pode ser feito com outras frutas, morango, maracujá, abacaxi penso que a banana e a maçã não fica muito bem porque ficam negras muito depressa. Em relação à bebida pode usar cachaça. Já bebi muitos licor caseiros no Brasil feitos com cachaça que eram uma delicia.

Beijinhos
 
Escreve um comentário



Tags
açúcar, água, aguardente, alcoólica, bebida, laranja, licor, video-saborintenso
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Torta de Laranja Neuza Costa Videos de Doces 52 03-02-2014 17:21
Bolo de Laranja Licas Bolos 3 09-01-2012 08:48
Bábá de Laranja Noémia Caseiro Bolos 4 20-04-2011 09:23
Licor de Rosas Zuladairam Licores e Cocktails 9 23-05-2010 23:49
Bolinho de Laranja para o Papa antoniovilar Bolos 8 28-02-2010 13:49

Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®