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12-06-2009, 03:09
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Quiche Lorraine
Receita em video de Quiche Lorraine
Ingredientes para 8 fatias:
1. Numa tigela, coloque a farinha, a manteiga e um pouco de sal. Amasse utilizando as varinhas de massa na batedeira e junte a água aos poucos. Se a massa ficar muito mole, acrescente farinha aos poucos enquanto bate. Depois da massa bem amassada, deixe repousar durante 15 minutos. 2. Unte uma forma de tarte de fundo amovível com manteiga. 3. Polvilhe a bancada com um pouco de farinha e amasse um pouco a massa. Forme com ela uma bola. Estenda-a com o rolo da massa. Coloque-a na forma e aconchegue bem a massa. Não deixe ficar nenhum furo na massa. Para a massa grossa acalque bem, para fina, corte o excesso. 4. Por cima da massa, coloque o fiambre, o bacon e o queijo. Parta os ovos para um recipiente e junte as natas, o leite e a colher de sopa de farinha. Tempere com noz-moscada, pimenta e com um pouco de sal. Bata tudo até ficar bem misturado. Cubra a tarte com o recheio. 5. Leve ao forno pré aquecido nos 180º durante 40 minutos. Desenforme para um prato. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos Custo Total: 5.05 € | Custo por fatia: 0.63 € |
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30-01-2010, 00:33
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#11 |
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Olá Neuza, olá a todos,
Inscrevi-me neste site á uns dias e achei-o espectacular! Parabens! Já fiz a Quiche embora com agumas variantes pois não tinha bacon nem fiambre. Juntei frango, alguma carne frita de sobras, um esparregado feito rapido, azeitonas, queijo assim como as natas. Ficou deliciosa! Aqui vão umas fotos. Neuza, obrigado pela dedicação. Já divulguei este site a colegas e amigas que vão adorar confeccionar estes deliciosos pratos! Um beijo  
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30-01-2010, 00:42
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#12 | ||||
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17-02-2010, 16:13
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#13 |
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Sou apaixonada por quiches, faço-as com diversos ingredientes!! Esta semana fiz uma quiche de espinafres k também ficou muito boa.
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12-04-2010, 12:09
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#14 |
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deliciosa e se for quentinha??.... hhhuuummmmmm
 maravilhossaaaaaaaaaaaaa
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29-04-2010, 17:47
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#15 |
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esta vai ser a minha proxima expriência, fiz hoje a quiche de cogumelos com bechamel ( a minha foi sem cogumelos, lol ) mas ficou uma delícia , esta também deve ficar uma maravilha, tenho mesmo q experimentar para comparar, depois ponho no (EU FIZ)
BJINHOS 
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16-11-2010, 17:56
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#16 |
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Ola Neuza!!
Como vivi 15 anos na França foi um dos únicos pratos que sabia fazer quando vim morar sozinha para Portugal!! A quiche é sempre bom e rapido, podemos por tantos ingredientes e inventar que fica sempre bom!! Aproveito para dizer que faço uma tambem de atum, queijo ralado, tomatos cortados em rodela por cima e com ervas aromáticas =).... Beijinhos |
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08-02-2011, 21:29
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#17 |
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Adoro Quiche e gracas 'a Neuza aprendi a fazer. E' tao simples. Fiz hoje para o jantar e foi uma guerra para encontrar o fiambre. Queria um pedaco para poder cortar aos pedacinhos mas ja' sabem como e' Inglaterra. 'As vezes tenho vontade de "roubar" um supermercado de Portugal para aqui, tanta variedade...
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19-02-2011, 23:19
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#18 |
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Olà neuza fiz o quiche e ficou perfeito.
Jà tinha tirado varias receitas e ficam todas boas so o meu souflé de chocolate é que depois de o tirar do forno minguou mas ficou bom . Parabens |
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22-03-2011, 17:56
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#19 |
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Que bom aspecto.
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31-07-2011, 02:12
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#20 |
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Ola Neuza,
Qual e o tamanho da tarteira que usas? |
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| Tags |
| água, bacon, farinha, fiambre, leite, manteiga, natas, noz-moscada, pimenta, queijo, quiche, sal, tarte, video-saborintenso, ovo |
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