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Scones

Receita em video de Scones Ingredientes para 15 scones: 280g de farinha 60g de manteiga derretida 10g de açúcar 2 ... no forum Videos Diversos
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Antigo 13-11-2009, 19:36
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Posts: 2,112
Neuza Costa's Portugal
Video Scones


Receita em video de Scones
Ingredientes para 15 scones:
  • 280g de farinha
  • 60g de manteiga derretida
  • 10g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 150ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema de ovo
  • Farinha para polvilhar
  • Manteiga para untar
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a pitada de sal e a manteiga derretida.
Misture tudo com as varinhas de massa (batedeira) e ao mesmo tempo junte o leite aos poucos.
Amasse tudo muito bem até a massa começar a descolar da tigela.

2. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga.

3. Polvilhe a bancada com farinha e coloque a massa por cima.
Amasse ligeiramente e faça uma bola.
Faça bolinhas de massa e coloque no tabuleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 210º durante 15 minutos.
Quando as bolinhas de massa começarem a ganhar volume, pincele-as com a gema de ovo.
Passado os 15 minutos está pronto a servir.

Sirva os scones com compota ou manteiga e acompanhe com chá.

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Tempo de preparação: 25 minutos
Custo: 1.00 € | Custo por scone: 0.06 €
Fotografias
Scones-scones-1.jpg   Scones-scones-2.jpg   Scones-scones-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Scones-SaborIntenso.pdf (95.3 KB, 346 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Scones-FOTO-SaborIntenso.pdf (148.4 KB, 622 visualizações)
Quem Fez
anabelamartoLeqkeArmando CamposmagaliSolange Silva CamposSolange Silva CamposSofiaG.InesAndrade
Antigo 23-03-2010, 23:23   #11
Pati
Já vendem o "clotted cream" no Continente, na secção gourmet. Scones barrados com clotted cream e geleia de morango, acompanhados de chá... Que delícia!
 
Antigo 24-03-2010, 16:31   #12
mariana5
 
Avatar de mariana5
Hoje experimentei Neuza e ficaram optimos valeu a ajuda do teu video .
Fotografias
Scones-doces-004.jpg  
 
Antigo 03-07-2010, 14:38   #13
RICARDO_BRITO
os meus pais liquidaram-los todos
 
Antigo 18-07-2010, 21:47   #14
LiLISanTos
É um doce muito caracteristico da terra dos meus pais,a diferença é que aqueles alem de levarem aguardente levam açucar areado por cima em vez da gema.
Neuza,só uma pergunta,se eu quizer deitar açucar por cima,qual é o momento certo da cozedura para que o mesmo fique agarrado?Obrigado.



BJS
 
Antigo 19-07-2010, 02:37   #15
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por LiLISanTos Ver Post
É um doce muito caracteristico da terra dos meus pais,a diferença é que aqueles alem de levarem aguardente levam açucar areado por cima em vez da gema.
Neuza,só uma pergunta,se eu quizer deitar açucar por cima,qual é o momento certo da cozedura para que o mesmo fique agarrado?Obrigado.



BJS

Olá Lili,

pode ser a meio da cozedura.

Bj
 
Antigo 18-08-2010, 14:09   #16
Marykris
Olá!
Na semana passada experimentei esta receita e tive de a repetir com o dobro da quantidade porque todos gostaram!
Neuza, gostaria de saber se é possível confeccionar os scones da mesma forma mas substituindo a farinha tradicional por farinha de milho.

Obrigada!

Mariana Anjos
 
Antigo 18-08-2010, 15:01   #17
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por Marykris Ver Post
Olá!
Na semana passada experimentei esta receita e tive de a repetir com o dobro da quantidade porque todos gostaram!
Neuza, gostaria de saber se é possível confeccionar os scones da mesma forma mas substituindo a farinha tradicional por farinha de milho.

Obrigada!

Mariana Anjos

Olá Mariana,

nunca experimentei com farinha de milho, por isso não sei como ficam.

Beijinhos
 
Antigo 18-08-2010, 15:03   #18
Marykris
Obrigada Neuza.

Vou experimentar e depois mando um feedback.

Beijinhos!

Mariana
 
Antigo 15-11-2010, 21:24   #19
Maria de Fátima Marques
tem muito bom aspecto bom experimentar
 
Antigo 12-03-2011, 13:39   #20
Isabel Matias
 
Avatar de Isabel Matias
Estas receita faz me lembrar as broinhas de mel *.* tao deliciosas!! Vou experimentar tambem com certeza! :P
Parabéns Neusa e obrigada!
 
Resposta



Tags
açúcar, farinha, fermento, gema, lanche, leite, manteiga, sal, scones, video-saborintenso, ovo
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