Ingredientes para 2 pessoas:

• 250g de tagliatelle fresco
• Azeite q.b.
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150g de cogumelos frescos cortados ao meio
• 200g de salmão fumado cortado em tiras
• 30 ml de vodka
• 200 ml de natas light
• Orégãos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Coloque a massa a cozer conforme as instruções da embalagem (~3 minutos)

2. Num tacho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte os cogumelos.
Tempere com uma pedrinha de sal e deixe cozinhar aproximadamente 4 minutos.

3. Depois da massa cozida escorra-a.
Passe-a por água fria.

4. Aos cogumelos, junte as natas.
Mexa e deixe ferver.
Quando começar a ferver, junte a vodka e o salmão.
Tempere com pimenta.
Mexa e deixe cozinhar durante 1 minuto.

5. Por fim, adicione a massa e envolva.
Tempere com os orégãos e misture bem.
E está pronta a servir.

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Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 6.80 € | Custo por pessoa: 3.40 €

Fotografias

         

Ficheiros Anexados

Tagliatelle-com-Salmão-Fumado-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (129.6 KB, 548 visualizações)