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Camarão Grelhado

Receita de Camarão Grelhado Ingredientes: 1 kg de camarão grande Manteiga q.b. Sal q.b. 6 dentes de alho Piripiri q.b. ... no forum Mariscos
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Antigo 11-03-2011, 17:40
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Sandra Raquel Rodrigues
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Registado em: Mar 2011
Posts: 433
Sandra Raquel Rodrigues's Portugal
Padrão Camarão Grelhado


Receita de Camarão Grelhado
Ingredientes:
  • 1 kg de camarão grande
  • Manteiga q.b.
  • Sal q.b.
  • 6 dentes de alho
  • Piripiri q.b.
  • Limão q.b.
Preparação:

Abrem-se os camarões ao meio, dando-lhe um golpe no dorso no sentido do comprimento, mas deixando a cabeça inteira.
Limpam-se as vísceras. Faz-se uma massa de alho, piripiri, sal e algumas gotas de sumo de limão.
Barram-se os camarões com esta massa e deixa-se ficar a marinar durante 1 hora, no mínimo.
Grelham-se nas brasas ou na chapa, até dourarem, e servem-se com molho de manteiga temperado com sumo de limão.

P.S.: Para os amantes de camarões esta receita é deliciosa, bem eu sou suspeita para dizer mas eu não gosto muito de camarões mas destes.....Eu como muitos.
Eu costumo grelha-los numa panela eléctrica de fundo anti-aderente e no fim vai tudo a mesa e o molho é o de grelhar, a manteiga e pimenta que costumo deitar porque uso para juntar aos camarões grandes o miolo....e sirvo com tostas

Delicioso!

Bom Apetite!!


FOTO: Anabela Silva
Fotografias
Camarão Grelhado-camarao-grelhado-anabela.jpg  
Quem Fez
Armando Campospaula crespoAnabela Silva
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Tags
alho, camarão, limão, manteiga, marisco, piri-piri, sal
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