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Publicado a 09-07-2010, 17:26
por vanessa23
Receita de Esparguete à Marinheiro

Ingredientes:

  • 400g de esparguete
  • 400g de mistura de marisco
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 raminho de salsa picada
  • sal e pimenta q.b
Preparação:

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozinhar um pouco.
Retire as pevides e as peles brancas ao pimento, corte-o em cubos pequenos, junte-o ao tacho, tempere com sal e pimenta e deixe ferver
Adicione a mistura de marisco, mexa, reduza o lume e deixe cozinhar 10 minutos, mexendo de vez em quando.
coza o esparquete em agua temperada com sal durante 9 minutos.
Depois escorra-o, deite-o para um prato fundo, junte a mistura do marisco, polvilhe com salsa picada e sirva.

espero que gostem...
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