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Strogonoff de Camarão

Receita de Strogonoff de Camarão Ingredientes: 500g de Camarão médio (limpos) 1 Limão 1 Fio de Óleo ou azeite 4 ... no forum Mariscos
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  #1  
Antigo 02-03-2010, 17:58
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ICatarina
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Seta Strogonoff de Camarão


Receita de Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

  • 500g de Camarão médio (limpos)
  • 1 Limão
  • 1 Fio de Óleo ou azeite
  • 4 Colheres de sopa de Manteiga/Margarina
  • 1 Cebola ralada/picada
  • 1 Dente de Alho picado/amassado
  • 3 ou 4 Colheres de sopa de ketchup
  • 1 Colher de sopa de Molho Inglês
  • 1 colher de sopa de Mostarda
  • 1/4 de Chávena de Conhaque
  • 1 Pacote de Natas
  • 1 Chávena de Cogumelos fatiados
Preparação:

1. Limpe os camarões, deixe os a marinar com sumo de limão e sal, entre a 20 a 30m e escorra.
2. Em um taco, aqueça o óleo/azeite, e refogue os camarões até que comecem a alourar, retire os do tacho e reserve.

No mesmo tacho, suja da fritura do camarão, junte a manteiga e refogue a cebola e o alho. Junte o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os camarões reservados.

Numa concha metálica, ponha o conhaque para flambar, despeje sobre os camarões e não mexa até a chama se apagar.
Em seguida, acrescente as natas e os cogumelos, deixe aquecer mais um pouco e desligue o lume.

Bom Apetite!

Antigo 02-03-2010, 18:59   #2
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
catarina
hoje tamos numa de marisco e futebol
 
Antigo 02-03-2010, 19:05   #3
Duxa
 
Avatar de Duxa
Icatarina achei interessante o strogonoff em versão de
marisco, gostei , boa ideia
beijinhos
 
Antigo 02-03-2010, 20:00   #4
Ilda
 
Avatar de Ilda
Bem, se isto continuar assim, já nao sei para que lado me hei-de voltar Pensando bem, talvez para o lado da bola, aí nao se engorda e depois nao se precisa de dieta.rsrsrs

bjinhos
 
Antigo 02-03-2010, 20:49   #5
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Rosenarie: Parece que sim, mas comer marisquinho acho brm melhor hehehe
Futubol prefiro assistir.

Duxa: E' um pouco diferente mas se for acompanhado com
um arrozinho Hummmmm....

Ilda: Fica neutra nem dum lado, nem do outro assim podes deliciar-te
com ambas rsrsrs.

Beijinhos e obrigada a todas
 
Antigo 05-03-2010, 15:24   #6
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
HHUUMMMM!!
Que delicia de receita, já tenho a cabeça a andar à roda
é que quando acabo de decidir as receitas para o fim de semana,
aparece sempre outra e mais outra que me deixem completamente
confusa
 
Antigo 05-03-2010, 15:30   #7
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Sandra, Olha eu estou a fazer o mesmo .
Ja estou confusa que nem sei o que hei-de fazer...
Beijinhos
 
Antigo 05-03-2010, 15:34   #8
Lili
 
Avatar de Lili
Catarina,
Que maravilha de receita, adoro strogonoff e esse está com aspecto!!hummmm
Pode ser acompanhado tb com batata palha, o que acha?
Beijossss
 
Antigo 05-03-2010, 15:40   #9
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Catarina,
Que maravilha de receita, adoro strogonoff e esse está com aspecto!!hummmm
Pode ser acompanhado tb com batata palha, o que acha?
Beijossss
Lili,
Geralmente e' com arroz por causa do molho, mas aqui na América
já vi acompanhar com esparguete etc. Acho que cada um acompanha
com o que mais gosta. e viva a culinária...
jinhos
 
Resposta



Tags
alho, azeite, camarão, cebola, cogumelos, conhaque, ketchup, limão, manteiga, margarina, marisco, molho inglês, mostarda, natas, óleo
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