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Como fazer caramelo liquido?

ola eu sou carlos vivo na holanda com a minha mulher a 12 anos e gosto de cozinhar posso dizer ... no forum Dúvidas e Questões de Culinária
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  #1  
Antigo 12-03-2011, 16:58
Avatar de carlos mota
carlos mota


Posts: n/a
Bandeira Portugal Como fazer caramelo liquido?



ola eu sou carlos vivo na holanda com a minha mulher a 12 anos e gosto de cozinhar posso dizer que e um hoby para mim , a minha pergunta e esta estou farto de tentar fazer caramelo liquido e fica-me sempre mal que fazer ?
Antigo 12-03-2011, 17:52   #2
Monika
 
Avatar de Monika
Ola Carlos.
Eu pessoalmente, gosto mais de o comprar feito, do que faze-lo!!
Mas, quando nao tenho caramelo de compra e, preciso, faço-o da seguinte maneira:

10 colheres de sopa de açúcar
1 copo de água quente

Numa panela larga e com cabo, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
Vá aos poucos mexendo e, em movimentos circulares sobre o fogo até derreter o açúcar.
Adicione a água quente aos poucos, e mantenha no fogo até formar um caramelo xaroposo.
Deixe esfriar.

Espero ter ajudado!!
 
Antigo 12-03-2011, 22:40   #3
suelin
 
Avatar de suelin
Como fazer Caramelo
 
Antigo 06-04-2013, 12:11   #4
Carlos1963
Eu pessoalmente sou um desastre na cozinha ou melhor sem muita vontade , mas depois de vos ter conhecido e aqui me registado quero vir agradecer a vossa imensa ajuda principalmente os videos que me ajudam quando tenho de fazer algo que gosto. Obrigado e bem haja continuem amigos e muito obrigado
 
Antigo 06-04-2013, 12:12   #5
Carlos1963
obrigado amiga Monika esta pequena receita sempre ajuda. Obrigado
 
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