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mariana5

Tantra o segredo do molotof é nunca abrir o forno até este acabar de cozer e mesmo quando terminar deve-se abrir meia porta do forno e só depois abrir totalmente e retirar o molotoff do forno.Espero ter ajudado.

ICatarina

Tantra,
Uma pessoa pessoa para dar essa resposta,
Acho que e' a Rosemarie, por o que ela falou.
Mas talvez um membro também tenha a solução.
Beijinhos

Sujana

Só fiz molotof duas vezes e segui uma receita que vi na net. Correu muito bem. Ficou grande e não abateu.
Primeiro aconselhavam a bater a forma antes de ir ao forno, depois não abrir o forno enquanto está a cozer e quando terminar o tempo de cozedura deixar o molotof no forno o mesmo tempo mas com o forno desligado e a porta fechada só depois abrir.
O meu ficou muito grande. Experimentem.
Bjs

Tantra

Suzana:obrigada,gostei da sua dica

Famfam

o ultimo que fiz, saiu bem. Deixei arefecer dentro do forno. Os meus amigos franceses adoraram e
pedem-me que faça um para todas as festas...

teresa céu silva

Olá Tantra o meu segredo é cozinhar no forno por apenas 10minutos ou entao quando ficar tostado encima, que às vezes demora 7 minutos, se cozer demais vai ficar um chapéu LOL. depois faz um molho com 4 colheres de sopa de açucar ao lume até ficar dourado e junta-lhe 5 colheres de sopa de vinho do porto. depois de tudo pronto rega com esse caramelo e desmaia de prazer.
(dica:nunca faças com menos de 6 claras e podes ir congelando as calras que não precisas e anotando na caixa o nº, assim sabes que se tiveres 6 claras pões 6 colheres de açucar) fácil....

Esmeralda Pinto

Postado Originalmente por Tantra

Um membro do SaborIntenso,acaba de plantear uma duda que eu non sei ajudalo. Alguem me pode decir que temos que facer pra que o molotof non muxe .....

Olá Tantra

Tanto que se tem falado aqui sobre Molotof, o segredo é mesmo não abrir a porta por favor mesmo que a curiosidade vos aperte não o façam só mesmo quando termina a cozedura e com a bendita colher de pau na porta para arrefecer, só depois de fazermos o molho com as gemas, o açúcar e o leite o que leva mais ou menos 15m. é o tempo suficiente para o Molotof arrefecer.
Espero ter ajudado

rita vieira

o segredo para não murchar o molotof é
NÃO ABRIR A PORTA ATÉ ARREFECER

Tangerina Nativa

E para além de td o q foi dito, pre-aquecer o forno com em cerca de 20º mais q o necessário e depois de fechar a porta repor a temperatura desejada p cozer o molotof.