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Quantos quilos deve ter um bolo para 20 pessoas?

Olá, preciso fazer um bolo para 20 pessoas, e não sei quantos quilos preciso para fazê -lo... no forum Dúvidas e Questões de Culinária
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  #1  
Antigo 11-05-2012, 12:37
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Eliane Rodrigues
3 voto em 1 mensagem


Registado em: Mar 2012
Posts: 1
Eliane Rodrigues's Portugal
Padrão Quantos quilos deve ter um bolo para 20 pessoas?



Olá, preciso fazer um bolo para 20 pessoas, e não sei quantos quilos preciso para fazê -lo
Antigo 11-05-2012, 17:50   #2
tósé
 
Avatar de tósé
Postado Originalmente por Eliane Rodrigues Ver Post
Olá, preciso fazer um bolo para 20 pessoas, e não sei quantos quilos preciso para fazê -lo
Olha Eliane, por norma em pastelaria, nós aconselhamos no mínimo 100g por pessoa. Agora, sabendo que tens que partir pelo menos 20 fatias, tens que ter em conta se são muito comilões ou não. Há uns que gostam de repetir e outros que nem lhe tocam, normalmente dá de uns para os outros. Assim já te orientas. Depois depende do que vais ter na mesa, se tiveres outras coisas tipo, entradas ou algo do género, 100g chega perfeitamente, porque quando chega a hora de comer o bolo a fome já não é a mesma.
Espero poder ter-te ajudado.
Beijinhos.
 
Antigo 13-05-2012, 21:00   #3
tósé
 
Avatar de tósé
Olá Eliane!, esqueci-me de dizer que o bolo tem que ter no mínimo 2kg, mas também não é difícil não é?
Bjs
 
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