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Tabelas de Medidas

Devido a parte dos nossos membros não serem de Portugal e não utilizarem as nossas medidas convencionais abri este tópico ... no forum Dúvidas e Questões de Culinária
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Antigo 14-09-2009, 12:44
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
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Devido a parte dos nossos membros não serem de Portugal e não utilizarem as nossas medidas convencionais abri este tópico para poder esclarecer as duvidas existentes.

1 dl (decílitro) = 100 ml (mililitros) = 0,1 Litro
1 Chávena Americana = 250 ml

Update Sandro:

Se utilizam o sistema métrico ele igual em todo o lado, seja ml, cl, dl, cl, l, etc.

De qualquer forma, para facilitar utiliza um conversor, tens aqui um exemplo: Conversão de Medidas Online - Use nossa ferramenta de conversão

Se as medidas são através de xicaras (chávenas) então vê qual a capacidade que elas suportam e faz as contas.

Vê lá se isto ajuda:

Pesos e Medidas
1 Litro | 4 copos americanos | 1000 ml
1 Xícara | 16 colheres (sopa) | 240 ml
1 Colher (sopa) | 3 colheres (chá) | 15 ml
1 Colher (chá) | 1/3 colher (sopa) | 5 ml

Ingredientes (1 Xícara de chá)

Açúcar - 160 g
Araruta - 150 g
Arroz cru - 210 g
Amêndoas, nozes e castanhas. - 140 g
Aveia - 80 g
Banha - 230 g
Chocolate em pó - 90 g
Coco seco ralado - 80 g
Farinha de mandioca - 150 g
Farinha de rosca - 80 g
Farinha de Trigo - 120 g
Fubá - 120g
Maisena - 150 g
Manteiga - 230 g
Mel - 300 g
Polvilho - 150 g
Queijo ralado - 80 g
Uva Passa - 140 g

Equivalências (g)
1 litro - equivale a 6 xícaras(chá) ou 4 copos
1 garrafa - equivale a 3 e ½ xícaras(chá) ou 2 e ½ copos
1 copo de água comum - equivale a 250 g
1 prato fundo nivelado - equivale a 200 g
1 xícara (chá) de liquido - equivale a 150 g ou 20 colheres (sopa)
1 xícara de chá rasa de açúcar - equivale a 120 gramas
¼ xícara de chá de liquido - equivale a 5 colheres (sopa)
1/3 xícara de chá de liquido - equivale a 6 colheres (sopa)
1/2 xícara de chá de liquido - equivale a 10 colheres (sopa)
2/3 xícara de chá de liquido - equivale a 12 colheres (sopa)
¾ xícara de chá de liquido - equivale a 15 colheres (sopa)
1 cálice - equivale a 9 colheres de sopa de liquido
1 quilo - equivale a 5 e ¾ Xícaras de chá
250 g de manteiga - equivale a 1 e ¼ Xícara de chá
¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina - equivale a 4 colheres de sopa
1 xícara de chá de amendoim torrado - equivale a 140 gramas
1 xícara de chá de farinha de rosca - equivale a 150 gramas
1 colher se sopa de farinha de rosca - equivale a 11 gramas
1 xícara de chá de coco ralado seco - equivale a 75 gramas
1 xícara de chá de óleo - equivale a 170 gramas
1 colher de sopa de óleo - equivale a 10 gramas
1 colher se sopa de sal - equivale a 13 gramas
1 colher de chá de sal - equivale a 5 gramas
1 colher de sopa de fermento em pó - equivale a 12 gramas
1 colher de chá de fermento em pó - equivale a 5 gramas
1 xícara de chá de maisena - equivale a 120 gramas
1 colher de sopa de maisena - equivale a 8 gramas
1 colher de chá de maisena - equivale a 2 gramas
1 pitada é o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.) (ml)
1 Xícara - 240 ml
½ xícara - 120 ml
1/3 xícara - 80 ml
¼ xícara - 60 ml
1 colher sopa - 15 ml
1 colher chá - 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 Xícara - 90 g
½ xícara - 45 g
1/3 xícara - 30 g
¼ xícara - 20 g
1 colher sopa - 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara - 200 g
½ xícara - 100g
1/3 xícara - 65g
¼ xícara - 50g
1 colher de sopa - 20 g

Açúcar
1 Xícara - 180 g
½ xícara - 90 g
1/3 xícara - 60 g
¼ xícara - 45 g
1 colher sopa - 12 g
1 colher de chá - 4 g

Farinha de trigo
1 Xícara - 120 g
½ xícara - 60 g
1/3 xícara - 40 g
¼ xícara - 30g
1 colher de sopa - 10 g
1 colher de chá - 3 g

Espero ter ajudado.
Antigo 01-03-2010, 12:24   #11
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Olá Sandro, tive a fazer algumas contas a partir daqui pois a minha balança deu o berro ou entao foi as pilhas... ...
50g de açúcar equivale a aproximadamente 5colheres de sopa e 50g de farinha equivale a 6,5 colheres de sopa?
Que contas é que fizeste

Acho que é:

50g açúcar = 4,1 colheres de sopa ou seja, 4 colheres + 10% de 1 colher
50g farinha = 5 colheres de sopa

 
Antigo 29-03-2010, 20:24   #12
Rita Machado
 
Avatar de Rita Machado
Costumo usar este conversor on-line, específico para culinária. Até podem escolher a substância em questão. É muito útil
Cooking conversion online.
 
Antigo 26-09-2010, 19:07   #13
Manuela Gonçalves
 
Avatar de Manuela Gonçalves
é sempre util
 
Antigo 26-09-2010, 22:25   #14
Tiago
 
Avatar de Tiago
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Que contas é que fizeste

Acho que é:

50g açúcar = 4,1 colheres de sopa ou seja, 4 colheres + 10% de 1 colher
50g farinha = 5 colheres de sopa

nem eu sei o q me deu na cabeça
nunca podia ser 6,5 colheres, mas enfim...
obrigado
 
Antigo 30-09-2010, 21:10   #15
fifg
sera que alguem me podia dizer que quantidade é uma CHAVENA de farinha? e tambem a quantidade de uma chavena de cha???????????
obrigado
 
Antigo 30-09-2010, 22:50   #16
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por fifg Ver Post
sera que alguem me podia dizer que quantidade é uma CHAVENA de farinha? e tambem a quantidade de uma chavena de cha???????????
obrigado

Movido para este tópico.
 
Antigo 03-07-2011, 16:34   #17
claumatos
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post

Ingredientes (1 Xícara de chá)

Açúcar - 160 g

......

Açúcar
1 Xícara - 180 g
½ xícara - 90 g
1/3 xícara - 60 g
¼ xícara - 45 g
1 colher sopa - 12 g
1 colher de chá - 4 g
entao uma xícara de cha ou chavena é afinal 160 ou 180g de açucar?
 
Antigo 20-07-2011, 20:56   #18
adriana13
obrigado mais um tópico bastante útil
 
Antigo 08-10-2011, 20:19   #19
Paulo Pires
 
Avatar de Paulo Pires
muito útil, obrigado!!
 
Antigo 29-08-2012, 15:32   #20
taniab
Será k alguem me pode ajudar com as medidas de cup?????? é k gostaria de fazer os cupcakes da anabela,mas as medidas estao em cup e eu gostaria k me ajudassem a passa-las para gr, ml e assim...
Obrigada
 
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medidas, tabela

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