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Para o Pão Ficar com a Casca Macia

Para que seu pão não fique cascudo e duro, ao tirar do forno cubra com uma toalha, deixe bem abafado ... no forum Truques e Dicas
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Antigo 31-07-2010, 14:41
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Tantra
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Registado em: Dec 2009
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Posts: 4,612
Tantra's Espanha
Bom Para o Pão Ficar com a Casca Macia



Para que seu pão não fique cascudo e duro, ao tirar do forno cubra com uma toalha, deixe bem abafado até esfriar, a casca vai ficar bem macia e o pão fofinho.
Antigo 24-10-2011, 15:11   #11
AntonioBR
 
Avatar de AntonioBR
Olá a todos.
Talvez meu jeito de fazer pão pode ser útil. Sempre faço pão em casa e, como não gosto de pães com a casca dura e muito tostada, asso com temperatura de 150°C, variando o tempo de 1h a 1h 15min, dependendo do tamanho da forma. Deste jeito foi que mais gostei, pois fica bem macio e a casca não muito escura.
Abraços.
 
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