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Publicado a 18-06-2009, 14:28
por Lili
Para dar uma aparência diferente à sua omelete,separe as gemas das claras e bata-as em neve.Depois junte-as aos outros ingredientes de sua receita e faça a omelete.Assim,ela ficará com uma consistência volumosa,macia e leve.
  #1  
Antigo
24-03-2010, 16:42
2
Lili,
Essa ja exprimentei, e' uma dica muito boa.
Beijinhos
25-03-2010, 15:58
3
Amei esta dica,
e se juntar um pouquinho de fermento em pó
ainda fica mais volumosa
bjs
16-10-2010, 10:46
4
boas dicas meninas, vou ter de experimentar1beijocas
16-10-2010, 15:25
5
Olá, que tal esta...

Omollete Espumante

4 ovos
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de maizena
1/2 chicara de leite

Separe os ovos; misture o sal, pimenta, o fermento, maizena e o leite com as gemas.

Bata as claras em castelo e misture com os restantes.

Ponha em uma frigideira untada e quente e cozinhe até que espume bem e assente.

Seca-se no forno, dobre ao meio e sirva logo ainda quente, com o molho que entender.

O molho deve ser posto antes de dobrar-se a omolette.
16-10-2010, 19:13
6
Isto é o que eu chamo excelentes dicas!!!!
Obrigada, meninas
Beijinhos
 

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