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Ferramentas do Tópico | Pesquisar no Tópico |
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#1
12-03-2010, 18:34
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Truques e Dicas - Esparguete
Coza as massas num recipiente com água abundante;
A proporção deve ser de 1 litro de água para cada 100 gramas de massa; Tempere com uma colher de café de sal por cada litro de água utilizado para a fervura da massa; Pode adicionar um fio de óleo para que a massa fique mais solta; Coloque a massa, sem partir, apenas quando a água estiver a ferver; O tempo de cozedura das massas alimentícias varia normalmente entre 10 e 15 minutos; Depois de cozer a massa, acresente água fria e reduza o lume. No fim deve escorrer muito bem a massa que preparou. |
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12-03-2010, 21:12
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#2 |
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Olá Sandra, eu fasso sempre isso só que em vez de óleo ponho manteiga, depois de cozida escorro logo e deixo durante algum tempo ali...
obrigado bjs |
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13-03-2010, 01:03
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#3 |
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Olá Sandra
por acaso também faço assim, mas em vez de óleo, acrescento azeite e uma folha de louro bjs e obrigada |
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13-03-2010, 12:31
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#4 |
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Obrigada Sandra
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