Olá Fifg,

O sabor característico dos coentros é insubstituível....mas há sempre solução!
Como a necessidade é a mãe da invenção, e sou alérgica a coentros, utilizo a salsa, com ou sem uma leve "pitadinha" de manjericão em pó!

Bjs

Postado Originalmente por fifg

Queria muito fazer carne alentejana so que tenho um problema. Não tenho coentros. Sera que ha outro ingrediente que substitua os coentros para fazer carne alentejana? Obrigada.

Ola fifg,
eu nao sou muito apreciador de coentros. Mas quando ha alguma receita que peça uma quantidade exagerada destes, coloco sempre parte de coentros e outra parte de salsa ou hortelã.
Mas a nível de sabor, nao me ocorre nada que consiga substituir os coentros.