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Ingredientes:

• 300 g de farinha
• 150 g de açúcar granulado
• 150 g de açúcar amarelo
• 200 g de chocolate branco
• 250 g de manteiga
• 2 ovos
• 2 dl de leite
• 3 gotas de aroma de baunilha
• Manteiga para untar e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 160º C.
Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado.
Leve a lume brando, um tachinho com o chocolate branco, a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar amarelo, o leite e o aroma de baunilha.
Quando obtiver um creme homogéneo, retire do lume.
Deixe arrefecer, adicione os ovos e bata.
Envolva a farinha, previamente peneirada.
Verta a massa do bolo na forma e leve a cozer no forno já quente, durante cerca de 1 hora.

Depois de cozido, retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer e desenforme-o.
Polvilhe com açúcar em pó.