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Castas: Tinta Caiada, Castelão, Trincadeira, Aragonês
Ano: 2006 Solos: Dominantemente derivados de rochas eruptivas de que se destacam os Quartzo-Dioritos, algumas manchas de derivados de Xisto e uma pequena mancha com solos derivados de Rañas. Paladar: Vinho de aspecto cristalino, cor rubi, aroma evoluído a compota e especiarias. Na boca apresenta-se vigoroso, com suaves taninos que lhe confere um prolongado final de prova. Distingue-se pelas características regionais bem marcadas. Estágio e Consumo: As garrafas devem repousar deitadas em local fresco (cerca de 12ºC). Este vinho poderá ser consumido de imediato, ou se preferir, poderá deixá-lo estagiar 3 a 4 anos. Acompanha com caça e pratos de carnes de porco tradicionais do Alentejo. Deverá ser consumido à temperatura de 18ºC |
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