Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Comunidade de Cozinheiros > Troca e Partilha de Receitas > Carne > Vaca e Vitela

Bifes com Cogumelos

Receita de Bifes com Cogumelos Olá a todos! Hoje vou partilhar convosco a minha receita de bifes com cogumelos, muito ... no forum Vaca e Vitela
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 05-04-2010, 14:26
Avatar de Fernanda Amaral
Fernanda Amaral
4,871 votos em 1,449 mensagens


Registado em: Apr 2010
Localização: Porto
Posts: 1,365
Fernanda Amaral's Portugal
Padrão Bifes com Cogumelos


Receita de Bifes com Cogumelos

Olá a todos! Hoje vou partilhar convosco a minha receita de bifes com cogumelos, muito simples de preparar e fica excelente!

Ingredientes:
  • Bifes de lombo (são mais caros, mas muito mais tenros e saborosos)
  • 1 pacote de natas (uso light)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • meio cálice de vinho do Porto
  • 1 cubo de caldo para bifes
  • azeite q.b.
  • 1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos q.b.
Preparação:

Numa frigideira, pôr um pouco de azeite e desfazer nela um cubo de caldo para bifes.
Pôr os bifes (sem qualquer tempero).
Retirar para uma travessa quando estiverem ao gosto.
No molho que ficou na frigideira, pôr os cogumelos cerca de 1 a 2 minutos a apurar (se forem frescos, terão de ficar naturalmente um pouco mais de tempo).
Retirar os cogumelos e colocar por cima dos bifes.
Numa tigela, misturar bem o conteúdo de um pacote de natas, 1 colher de chá de mostarda e meio cálice de vinho do Porto. Depois, verter esta mistura para a frigideira onde fez os bifes e os cogumelos. Deixar ferver, mexer bem e deixar a apurar cerca de 1 minuto. Pôr por cima dos bifes.
Servir com arroz branco ou puré de batata.
Bom apetite!


FOTO: Fernanda Amaral
Fotografias
Bifes com Cogumelos-bifes-cogumelos-fernanda-amaral.jpg  
Quem Fez
Maria FlycaditonunoSandra BatistaCidália FariaMaria MirandaoliviarochaFernanda Amaral
Antigo 05-04-2010, 14:28   #2
Tantra
 
Avatar de Tantra
Que receitinha deliciosa Fernanda.
Eu fago uma parecida,mais sem vinho de Oporto,obrigada por compartir a sua receitinha aquí
 
Antigo 05-04-2010, 21:30   #3
Duxa
 
Avatar de Duxa
Obrigada Fernanda, gostei muito,
beijinhos
 
Antigo 06-04-2010, 15:09   #4
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Fernanda,
Parece ser deliciosa, gostei do toque do vinho de Porto...
obrigada
 
Antigo 07-04-2010, 09:58   #5
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Olá Fernanda
esta receita é uma maravilha,
Obrigada por partilhar!
Beijnihos
 
Antigo 17-05-2010, 21:40   #6
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Fernanda,
Simplesmente maravilhosa.
Obrigada
 
Antigo 10-06-2010, 15:42   #7
Cidália Meireles
 
Avatar de Cidália Meireles
Também faço uma parecida mas sem o vinho do porto mas que vou experimentar e também uso a mesma carne mas que aqui são chamados bifinhos de coelhos (lombo).

Obrigada pela dica

Beijinhos
 
Escreve um comentário



Tags
azeite, bifes, carne, cogumelos, lombo, mostarda, natas, vaca, vinho do porto
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Bifes com Natas com Presunto e Cogumelos ICatarina Vaca e Vitela 1 08-04-2011 00:41
Bifes de Vitela com Cogumelos Sandra Batista Vaca e Vitela 5 26-05-2010 20:55
Eu Fiz Bifes com Mostarda e Cogumelos Sandro Vilar Experiências dos Membros 20 18-03-2010 21:03
Bifes Enrolados Vânia Fonseca Vaca e Vitela 0 08-01-2010 12:04
Bifes com Mostarda e Cogumelos *Sofia* Porco 0 28-08-2009 10:32


Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®