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Strogonoff de Vaca com Iogurte

Receita de Strogonoff de Vaca com Iogurte Ingredientes: 520 g Lombo de vaca 80 g Manteiga 1 Cebola Descascada e ... no forum Vaca e Vitela
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  #1  
Antigo 11-03-2010, 15:38
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mariana5
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Registado em: Dec 2009
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mariana5's Portugal
Padrão Strogonoff de Vaca com Iogurte


Receita de Strogonoff de Vaca com Iogurte

Ingredientes:
  • 520 g Lombo de vaca
  • 80 g Manteiga
  • 1 Cebola Descascada e picada miudamente
  • 2 Iogurte Natural
  • 1 Colher de sopa Xerez seco
  • 1 Colher de chá Fécula de batata
  • 1/2 dl Natas
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • Para acompanhar: arroz branco e legumes
Preparação:

Limpe o lombo de quaisquer gorduras e corte-o em pedaços regulares. Tempere com pimenta a gosto.
Aqueça a manteiga num tacho. Junte a cebola e deixe cozinhar por uns quatro minutos.
Junte os pedaços de carne e deixe-os alourar bem.
Entretanto, numa tigela, bata o iogurte com o xerez e tempere com sal e pimenta. Deite esta mistura no tacho.
Deixe a carne cozinhar até ficar macia, em lume suave.
Retire a carne do tacho e passe o molho pela varinha.
Dissolva a fécula de batata nas natas e junte-as no tacho. Deixe que o molho espesse um pouco. Retire do lume e junte os cubos de carne.
Sirva com arroz branco cozido e legumes.

Fonte "Receitas Nestlé"
Antigo 11-03-2010, 16:08   #2
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Mariana5,
Mas hoje queres matar nos com todas estas maravilhas hehehe
Obrigada pela partilha
 
Antigo 11-03-2010, 16:15   #3
Tantra
 
Avatar de Tantra
Mariana:adorei,da proxima vez que faga vou trocar nata por yogurt.
Beijos
 
Antigo 11-03-2010, 21:19   #4
Lili
 
Avatar de Lili
Maravilha de receita!hummmmmm
Beijoss e Obrigada
 
Antigo 11-03-2010, 21:35   #5
Ilda
 
Avatar de Ilda
Hummmmm...parece ser muito boa e deliciosa, manda um pratinho para provar

bjinhos
 
Antigo 11-03-2010, 21:37   #6
Duxa
 
Avatar de Duxa
Mariana, gostei muito, obrigada,
beijinhos
 
Antigo 11-03-2010, 22:11   #7
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Adorei
Continua,
bjs
 
Antigo 11-03-2010, 22:20   #8
Tiago
 
Avatar de Tiago
adorei...deve ser mt bom!
parabens e obrigado
bjs
 
Resposta



Tags
carne, cebola, fécula de batata, iogurte, lombo, manteiga, natas, pimenta preta, sal, vaca, xerez
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