Receita de Vitela Estufada
Ingredientes:

• Carne de vitela (cubos ou tiras)
• Vinho tinto q.b.
• Cominhos q.b.
• Polpa de tomate q.b.
• Louro q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-se ao lume.
2. Junta-se a carne. Adiciona-se um pouco de polpa de tomate e tempera-se com sal, cominhos e louro, e por fim rega-se com um pouco de vinho tinto e um pouco de água.
3. Tapa-se e vai a cozer em lume brando até a carne estar tenra.
Adicionar vinho e água consoante a necessidade de adicionar molho.
Pode servir acompanhado de: Batatas, arroz, ervilhas, cenouras etc.
Bom Apetite!